重慶母女低價(jià)強(qiáng)買(mǎi)排骨 教你山藥燉排骨的做法

近日，重慶某市場(chǎng)內(nèi)，有商販以22元/斤的零售價(jià)賣(mài)排骨，不料遇到一對(duì)母女非要以20元的價(jià)格強(qiáng)買(mǎi)。無(wú)奈之下，商販不得不報(bào)警求助。這是怎么回事呢？排骨是我們最常見(jiàn)的食物之一，好吃又營(yíng)養(yǎng)，相信大部分都不會(huì)覺(jué)得陌生。

重慶母女低價(jià)強(qiáng)買(mǎi)排骨 商販無(wú)奈報(bào)警

“顧客是上帝，我說(shuō)20就20！”8月28日上午，在九龍坡渝州交易城商貿(mào)市場(chǎng)，兩名女子在一個(gè)排骨攤位前，與商販大吵大鬧，引來(lái)許多路人圍觀。

民警趕到現(xiàn)場(chǎng)后了解得知，原來(lái)，朱女士母女兩人來(lái)逛市場(chǎng)，走到這家攤位前時(shí)，看見(jiàn)商販正在按20元/斤的價(jià)格，將大量排骨賣(mài)給一個(gè)大客戶(hù)。等朱女士娘倆選好排骨去稱(chēng)重時(shí)，商販卻告知22元/斤。

母女倆這下不愿意了，并要求商販按照之前給大客戶(hù)的20元/斤的單價(jià)賣(mài)。商販表示，購(gòu)買(mǎi)量大才按20元/斤賣(mài)，零售都是22元/斤。這下惹惱了朱女士娘倆，雙方于是發(fā)生了激烈爭(zhēng)執(zhí)。朱女士娘倆表示，今天非要按20元/斤買(mǎi)該商販的排骨不可。遇到如此較真的顧客，商販一籌莫展，最終選擇了報(bào)警。

看到這樣的新聞?wù)媸亲屓丝扌Σ坏?，不過(guò)排骨二字倒是把我的饞蟲(chóng)勾起來(lái)了，找了下各種排骨的做法，對(duì)其中的山藥燉排骨極有興趣，準(zhǔn)備晚上就買(mǎi)條排骨回家做去！

山藥燉排骨的做法

【食材】鐵棍山藥、排骨、枸杞、生姜、鹽

【做法】

1、準(zhǔn)備好食材，排骨用水沖洗干凈后，焯水

2、山藥去皮切塊，枸杞用水洗一下，生姜處理干凈

3、把排骨、山藥、姜、枸杞一起放入湯鍋內(nèi)，加入適量水

4、大火煮開(kāi)，后轉(zhuǎn)中小火燉1個(gè)半小時(shí)左右，加入適量鹽調(diào)味即可

【功效】補(bǔ)脾益氣、健胃消食

排骨很多人都喜歡吃，但對(duì)于排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不是很清楚，下面我們不妨來(lái)了解下。

排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。

補(bǔ)中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無(wú)論是醬排骨，還是排骨湯，無(wú)論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。

滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善貧血

排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

強(qiáng)健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。

增強(qiáng)體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。

補(bǔ)鈣

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。