古熾明 副主任醫(yī)師
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茶葉在我國有著悠久的歷史,品種繁多,各類茶葉有各種不同的功效。今天,想要為大家介紹的是關于白茶的3大種類和功效。對于白茶,也許你并不夠了解,那就繼續(xù)往下一起看看白茶的基本介紹吧。
白茶的3大種類
白毫銀針:尤其是白毫銀針,它是白茶中的極品。純芽如針,芽頭肥壯飽滿,白中隱綠、外觀滿披白毫,素有“綠妝素裹”之美譽。沖泡后湯色杏黃色,溫潤如玉,毫香濃郁,清醇甘甜,飲后讓人回味無窮。
白牡丹:白牡丹是茶中上品,芽多葉少,是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉制成的。因其綠葉夾毫心,形狀似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,猶如含苞待放的花蕾,因此有“白牡丹”之美譽。
貢眉和壽眉:貢眉又被稱為壽眉,兩者的差別在于貢眉的品質優(yōu)于壽眉,都是由菜茶(一般指灌木茶樹)的短小葉片和大白茶葉片加工而成的白茶稱為“貢眉”和“壽眉”。干茶色澤翠綠,茸毫色白,沖泡后湯色呈橙色或深黃色,滋味清爽鮮純,時間越久的貢眉,品質更優(yōu)。
那么,白茶的功效又是哪些呢?
白茶的4大功效
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內(nèi)外醫(yī)學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑。
白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利于保護眼睛,健體。
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害。
由此看來,白茶具有其他茶葉所沒有的作用哦。
(責任編輯:黃燕鳳 )
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