超實用技巧：如何吃對甜點不發胖

很多想要減肥瘦身的朋友，對甜點都是避之不及，但卻又受不了甜點的美味誘惑，結果反而吃得更多。今天就教大家一個超實用技巧：如何吃甜點不發胖。

其實在正餐前先吃一點甜食，能達到減肥的效果。甜食因為含有大量糖分，被視為減重大敵，但善用甜食作為精神安定劑，緩解壓力，防止暴飲暴食，反而讓你更安心地享受正餐，可以幫助減肥。

重點在于利用甜食的“甜”。吃完甜食后，血糖上升，血液中的葡萄糖增加，而葡萄糖可促進腦內血清素傳導。血清素是荷爾蒙的原料，被稱為“療愈荷爾蒙”，具有安定心神的作用。運用這個原理，讓你不用刻意抑制食欲，就能防止飲食過量，進而達到減重效果！

從甜點如何增肥談起

先讓我們反其道而行之，如何想要吃甜點增肥，那你就要試試看下面的方法。

1、累的時候就要吃甜點：甜食會消耗身體的能量。疲勞的時候吃甜點，正好給身體補充能量。

2、多了解喜歡吃的食物：多了解平常喜歡吃的點心零食，記得它們哪些熱量高容易胖，哪些營養多脂肪少，就知道怎么吃才能健康增肥健康增肥。

3、喜歡吃你就多吃點，是增肥的最高指導原則。

4、不要吃得太慢：點心零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內轉變成脂肪。

5、高熱量甜點在午后肚子餓的時候吃，盡量多吃點。

6、空腹吃甜點：因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。

7、想吃就吃，空閑時間就吃。把甜點放在隨處可見的地方。

8、甜點當宵夜：過了晚餐之后，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，絕對是增肥的利器。

知道以上是增肥的要點，那么我們就千萬不要那么做。試試看下面吃甜點不長胖的方法吧。

吃甜點不長胖12條方法

1、避免空腹吃甜點。

因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行，需要吃點東西填飽肚子，可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。

2、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

從吸收葡萄糖到產生血清素大致需要20-30分鐘。另外，血糖上升會刺激腦內掌管滿腹的大腦中樞，這過程大約也要花20-30分鐘。因此，若在吃正餐前20 - 30分鐘吃甜點，正好能在正餐的時間產生血清素和飽足感，防止壓力造成的暴飲暴食。

3、高熱量甜點飯后吃。

高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。

4、選擇50-80卡的甜點

身體從血清素得到最佳療愈效果的份量，大約為50-80卡。話雖如此，也不要對熱量斤斤計較，這樣反而會與甜食減肥法想要達到的效果背道而馳。此外，要食用含有砂糖等可轉化成葡萄糖的甜食，才能幫助血清素生成，否則就算吃飽了也無法產生滿足感。

5、控制食用量。

這可是最高指導原則哦！甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，一點都不會增加體重。當然，正在減肥的人，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你并不想戒掉美味的甜點，又不愿減肥失敗，就只有事先做好階段性的計劃，嚴格控制點心的食用量，一來可以讓精神壓力減少，二來又可提高成功率。

6、搭配喝大量的水

吃甜食一邊喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進而提升吃了甜食的滿足感。

7、果糖代替蔗糖

雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少，還可以達到更好的效果。果糖和蔗糖的熱量不相上下，但是果糖轉換成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著你有更多的時間去代謝它。蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖，當你烤蛋糕或者是曲奇的時候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風味。

8、逛逛食品添加劑商店

假如你酷愛甜食，假如你體重超標，假如你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加劑商店轉轉。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素，甜度往往是蔗糖的幾倍，并且屬于植物提取，對身體不會造成損害。而木糖醇的甜味比較柔和，甜度和蔗糖相當。這些“代糖”都可以作為我們平時制作甜點的原料。它們雖然很甜，但是熱量卻幾乎為零，化學性質也與糖完全不同，所以不用擔心吃了以后會長胖，更不用擔心它對牙齒有損害。甜味劑更適合做果凍、布丁，或者熬制罐頭，口感和香味比糖更好。

值得注意的是，甜蜜素等甜味劑不能長期代糖，因為它沒有任何的營養，長期食用而不吃糖的話，身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。

9、看好甜食成分表

拿到一份甜食的時候，你知道它的含糖量有多大嗎？你可能會說，是甜食含糖一定不少，事實上并不是這樣。

有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也沒有高脂肪的，這種甜點被放棄就很不應該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖，這種食品也很不錯。寫著蔗糖的，我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的，就很不容易飽，而且甜味對人的吸引力大，容易吃多。成分表中，多數食物都是以100克為單位的，標示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺，以為整包食物的含糖量就這么多，于是你吃光了一包食物，攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。

我們的注意力也不應只在糖上，我們還要注意脂肪、油脂的含量，這些比糖更容易讓人發胖。看成分表也能幫助我們比較不同食物的含糖量，有的時候，一塊餅干比一塊巧克力含糖量大，一罐可樂比一塊蛋糕更可怕，只是我們被食物的表象迷惑了。

10、細嚼慢咽。

吃甜點的時候，一定要細嚼慢咽啊，慢慢品嘗才能讓自己吃出好心情，而且還能培養咀嚼的習慣，讓身體有足夠的時間去消耗熱量。

11、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。

比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導致發胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。

吃餅干的時候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。

12、嚴禁甜點當宵夜。

過了晚餐之后，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那么血糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內。

就算有了以上技巧，不代表就擁有了可以吃甜點的尚方寶劍，一定還是吃得得當，吃得有技巧哦。