聚餐宿醉解酒吃什么

過年家人團聚，難免就會喝酒。然而過多的飲酒后不僅會醉酒還會頭痛，有什么辦法可以解酒呢？在這里，為大家介紹一些你意想不到的解酒食物和中藥，快來一起看看吧。

3種食物可去除酒后頭痛

蜂蜜水：喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

西紅柿汁：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。專業人士表示，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

2款粥品可解酒

葛根粥：葛根10克，大米100克，白糖適量。將葛根擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，或取葛粉適量，調入粥中煮熟取食，每日？—2劑，連續3—5天。可發表解肌，解毒透疹，升陽止泄，生津止渴。適用于外感風熱、頭痛項強、麻疹初起、透發不暢、脾虛泄瀉、熱病津傷口渴及酒醉口渴等。

高良姜粥：高良姜5克，大米50克，白糖適量。將高良姜擇凈，水煎取汁，加大米煮粥，待沸時調入白糖，煮至粥熟即成，每日1劑，連續3～5天。可溫暖脾胃，散寒止痛，適用于脾胃虛寒、心腹冷痛、惡心嘔吐、泛吐清水、酒醉嘔吐等。

下面還有解酒的中藥介紹給大家，別錯過了。

5種中藥可解酒

烏梅：性味酸、平，入肝、脾、肺、大腸經，具有斂肺生津等功效，可用于治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴等癥。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒煩渴。取烏梅30g水煎服，可解醉酒后煩渴。

白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱經，具有涼血止血、清熱利尿之功效。取白茅根15～30g水煎服，可解酒毒。

桑葚：又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、腎經，具有滋陰補血、生津潤腸功效。解酒時可取鮮桑葚150g搗汁飲用。

葛根花：性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等癥。《脾胃論》有葛花解酲（酲：醉后神志不清）湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。葛根花10g水煎服，可解酒。

草果：辛溫，入脾胃經，具有燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有辟濁之性。另外，還能消宿食，解酒毒。草果10g煎湯飲服，能解酒。

以上解酒去除酒后頭痛的方法僅供參考哦。