慢性支氣管炎康復期飲食禁忌

醫學指導：廣東省中醫院呼吸科林琳(專家預約)

慢支患者通常會覺得自身體質較“虛”， 尤其是長期病患，咳、痰、喘癥狀反復，機體消耗很大，身體消瘦體重減輕時，會偏向進食補益食物和藥材，進補的常見誤區有錯補和過補。究竟如何補才得當呢？

慢性支氣管炎患者在康復階段的飲食原則：

一、宜清淡，食物富含營養但易消化，勿過甜、過咸、勿食用肥膩、煎炸和難消化食品，適量吃豆制品和蛋白質含量高的精瘦肉；

二、平時應兼吃新鮮蔬菜和維生素含量豐富的水果；

三、飲食多樣化；

四、飲食宜溫熱，盡量不吃生冷食品。在遵循以上原則的同時，可食療促進康復。

患者食療應根據疾病的緩解期和加重期以及患者本身的體質作調整。

1、緩解期應以固本補虛為主，應當根據體質陰、陽、氣、血虛衰的情況選擇食物。

⑴體質陰虛患者可選擇百合、甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等。

⑵體質陽虛患者可選擇小河蝦、茴香、韭菜、姜、桂圓、、胡椒、核桃、大棗、羊乳、牛乳、黃牛肉、鵪鶉、海參、鱔魚、鯉魚、鲇魚、鰻魚、草魚、鳙魚、鱔魚、等。

⑶體質氣虛患者可選擇香菇、小米、山藥、土豆、板栗、大棗、人參、淮山、，牛肉、雞肉、豬肉、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蘑菇、糯米等。

⑷體質血虛患者可選擇鹿肉、驢肉、烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、黑豆、黑木耳、胡蘿卜、羊乳、紅棗、黑糯米等。

2、急性期則以邪實為主，應當根據寒、熱、濕邪的不同選擇食物。

⑴如寒重的患者，可選擇一些偏溫性的食物。如水果可選擇：龍眼、桃子、芒果、橄欖、金棗、榴連、桑椹；蔬菜可選擇：南瓜、蔥、韭菜、生姜、洋蔥、芫荽、茴香、九層塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉；肉類可選擇牛肉、羊肉、犬肉、鯉魚、鰻魚、雀肉、雀蛋、鵝蛋、海蝦、鯽魚、鱔魚、鰱魚、草魚、白帶魚、烏骨雞。

⑵如熱邪為主的患者，可選擇一些偏寒性的食物。如水果可選擇：西瓜、楊桃、奇異果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、櫻桃、鳳梨、椰子、檸檬；蔬菜可選擇：蘆薈、蘿卜、蓮藕、茭白荀、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍、豆腐、絲瓜、萵苣、菠菜、白菜、冬瓜、莧菜、茄子、芥菜、芹菜、芥藍菜、黃瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸薺、豆薯、甘薯葉、黃豆芽、匏子、枸杞葉、落葵、綠豆、薏苡仁；肉類可選擇豬肉、鴨肉、野雞、牛乳、田雞、螃蟹、鴨蛋、田螺、鱉肉、蛤肉、蚌肉、海蜇。

⑶如痰濕邪為主的患者，選擇食物的時候不宜過寒或過熱，以平性為主。如蔬菜可選擇：甘薯、蠶豆、木耳、馬鈴薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡蘿卜、甘藍、洋菇、馬鈴薯、豌豆、黑豆、黃豆、菜豆、紅鳳菜、面筋、麥粉、金針菜；水果可選擇：枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、蘋果、甘蔗、釋迦、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、蕃石榴、柳橙、杏仁；肉類可選擇雞肉、鴿肉、雞蛋、鱸魚、鯧魚、泥鰍、鮑魚、鯽魚、烏魚、羊乳、海參。

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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