家常烹飪放點(diǎn)白糖更美味

白糖是每家每戶都有的食物，白糖的吃法也有很多，不僅可以放在飲水中，還可以再烹飪時(shí)使用。今天，小編就來(lái)教大家如何在烹飪時(shí)使用白糖，讓菜肴更加美味，別錯(cuò)過(guò)了。

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炒苦瓜時(shí)加點(diǎn)白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來(lái)還特別清香可口。

用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時(shí)加點(diǎn)糖就不會(huì)酸了。

菜炒咸了，加點(diǎn)糖可減輕咸味。

拌餃子餡時(shí)加些白糖，餃子會(huì)有鮮香的海米味。

燉肉時(shí)炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤(rùn)，甜香味美，肥而不膩。

烹調(diào)魚(yú)、肉類(lèi)菜肴時(shí)加點(diǎn)糖，吃起來(lái)味道清香不膩。

腌制或做臘肉時(shí)加點(diǎn)糖，吃時(shí)肉鮮嫩。

在煉好的豬油中加點(diǎn)白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。

煮火腿時(shí)，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會(huì)更加鮮香可口。

接下來(lái)，再來(lái)看看白糖要如何儲(chǔ)存吧。

白糖的儲(chǔ)存方法

室內(nèi)相對(duì)濕度不超過(guò)70%，周?chē)馁A糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，白糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過(guò)高白糖會(huì)化了。

保存白糖的容器旁邊，不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。

要防止老鼠、蒼蠅、蟲(chóng)、蛾等對(duì)糖的侵害。

保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖裝入容器后一定切記蓋緊蓋子，以防空氣進(jìn)入。然后將容器放在陰涼、通風(fēng)處，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

在烹飪以上菜肴時(shí)不如就放點(diǎn)白糖吧。