古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
在冬天,我們也可以吃到反季節的草莓,想象著酸甜多汁,就讓人欲罷不能。但是反季節的草莓讓很多人放不下心,就來跟我們一起了解下吧。
反季草莓多有農藥困擾
反季節草莓個頭比較大,顏色特別鮮艷,中間可能會是空心的,那些形狀很大又或者出現畸形的草莓,那就很明顯是使用了激素所致。用了催熟激素之后,草莓的生長周期會明顯減短,顏色雖鮮,口感卻不佳。除此之外,反季節草莓多是大棚種植,農戶為了防蟲害,噴灑了農藥,但由于大棚環境密封,農藥不容易揮發。因此,吃草莓必須清洗干凈,像孕婦和老人這樣的群體就不適合多吃。
應季草莓糖分不多,有助于補充維生素C,對于預防貧血等有一定保健效果。但一些反季節草莓由于不法分子使用化學劑催熟等因素,可能會含有激素,顏色上也會使用添加劑,這樣一來,就會對人體健康造成危害。因此,對于反季節草莓,腎功能差的人要少吃,喜歡吃的要洗干凈再品嘗。但若是遇到“激素草莓”黑手,無論是對孕婦,還是處在生長發育期間的青少年,甚至是一般人群都會造成損害。
還有哪些反季水果要慎重食用?
葡萄 一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低,但長期食用對人體有害。
西瓜 超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的,吃完嘴里有異味。
香蕉 為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害,還會引起腦、肝、脾、腎病變,甚至對生殖系統也有危害。
反季水果偶爾嘗鮮可以,但切勿食用過多。
(責任編輯:詹遠 )
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