古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
春季氣溫變高,討厭的腳氣又來惱人,那什么樣的食療方可以有效去腳氣呢?下面趕緊和小編一起來了解一下吧。
腳氣病古稱“疾”,現代稱維生素B1缺乏病。醫學上叫做足癬,又名“香港腳”,是一種傳染性腳部皮膚病,其發病原因是飲食失調,脾胃二經濕氣下注造成的。臨床表現為:初起時,頭暈乏力,疲倦厭食,足部出現針刺感或螞蟻爬行感,呈襪套型分布,繼而肌肉酸痛,肌力減退,皮膚感覺遲鈍,筋脈馳張,攣縮,足部浮腫。嚴重者出現心悸、氣短,心動過速,心臟擴大,下肢腫痛,當腫痛過膝至股部,神志不清,喘息嘔吐,呈病危狀,需急救。
推薦去腳氣食療方
1、鮮海帶120g,干品減半,即60g,米醋適量。將海帶洗凈,先蒸一下,然后放入鍋內,加適量米醋,置文火上煮。海帶熟后即可服用。此方適用于腳氣病、水腫、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等癥,有軟堅、利水、消腫的功效。
2、糠粞500克,紅糖200克。用糠粞和水加糖做成團于或餅蒸熟。養心健脾,除濕。適用于濕腳氣病。
3、紫菜(干品)15g,瘦豬肉100g,香油、鹽、味精適量。將紫菜浸泡后洗凈,瘦豬肉洗凈切片,兩者一起放入鍋內,加清水適量,置文火上燉煮。豬肉熟后,加油、鹽、味精調味即可服食。此方適用于甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病等癥,有清熱、化痰、軟堅的功效。
4、赤小豆50克,花生米(帶衣)50克,谷麥芽各50克,紅棗10個,白糖少許。將赤小豆、花生米、谷麥芽、紅棗加水煮湯至熟爛,再放糖少許。溫腎健脾利水。適用于濕腳氣病兼有浮腫。
5、栗子250克,母雞1只,料酒、醬油少許。將栗子去殼,一切為二,母雞洗凈切成塊,加料酒、醬油煨蒸至熟爛。健脾補腎。適用于于腳氣病。
6、粳米500克,羊肉(瘦)1000克,豌豆300克,木瓜1000克,草果5克,白砂糖20克,鹽10克,味精2克,胡椒粉2克。將羊肉洗凈,切成六分見方的塊;粳米、草果、豌豆淘洗干凈;木瓜取汁待用。將羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水適量放入鍋,用武火燒沸后,轉用文火燉熬,至豌豆熟爛,肉熟,放白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。補中順氣。適用于腰膝疼痛、腳氣不仁等癥。
7、豬肝100 克,綠豆30 克,大米200 克,味精、食鹽少許。先煮綠豆稍爛后加入米,最后再加豬肝、味精、食鹽。益肝清熱利濕。適用于于腳氣病。
腳氣患者不應該吃什么食物?
雞蛋
根據清代食醫王孟英的經驗,腳氣患者忌吃雞蛋。王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡:雞蛋“多食動風阻氣,……腳氣皆不可食。”
鴨肉
根據前人經驗,患有腳氣之人,不宜多吃鴨肉。如清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說:“多食滯氣,滑腸,凡為陽虛脾弱,……痞脹腳氣,皆忌之。”《飲食須知》亦云:“鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣,患腳氣之人忌食之。”
甜瓜
根據古代醫家經驗,患有腳氣病者應當忌吃甜瓜。如《孫真人食忌》中早有記載:“患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。”《隨息居飲食譜》中也說:“凡虛寒多濕,……腳氣,皆忌食。”
南瓜
民間多視之為“發物”。明李時珍就曾指出:“多食發腳氣。”《本草求真》亦云:“凡人素患腳氣,于此最屬不宜。”清代食醫王孟英也說:“……,腳氣痞悶,皆忌之。”
此外,腳氣病患者還應忌吃大蒜、荸薺、莼菜、蠶蛹、蝦子、螃蟹等。
(責任編輯:吳燕 )
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