急性白血病的飲食方案

大家要知道，急性白血病往往會對人們的生命造成威脅，大家要小心防范，急性白血病飲食方面要注意哪些？

急性白血病（AL）是造血干細胞的惡性克隆性疾病，發病時骨髓中異常的原始細胞及幼稚細胞大量增殖并抑制正常造血，廣泛浸潤肝、脾、淋巴結等臟器。表現為貧血、出血、感染和浸潤等征象。急性白血病若不經特殊治療，平均生存期僅3個月左右，短者甚至在診斷數天后即死亡。經過現代治療，已有不少患者獲得病情緩解以至長期存活。

急性白血病飲食方案

中醫專家告訴我們，急性白血病患者身體在進行治療期間或之后會比較虛弱，所以需要進補，膳食結構要合理，以保證營養攝入。要選擇高蛋白、高熱量、高纖維素及低脂飲食，如魚、精瘦肉、蛋、牛奶等食物，多吃新鮮蔬菜和水果。在治療期間，還要做到有節制的飲食，遵守基本的飲食禁忌。根據多年的臨床經驗，凡屬辛辣、生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應忌口。總的飲食原則大致是以素為主，葷素比例為3﹕7。

此外，要注意食物的衛生，瓜果蔬菜一定要洗干凈，方可使用。同時避免食用生冷、隔夜或變質的食品。盡量避免食用堅硬或油炸的食品，如魚肉制品應盡量去骨、刺，以防進食中硬物刺破口腔粘膜，致口腔潰瘍甚或繼發局部感染。

白血病食療藥膳方

1、蒜苗炒河蚌肉

[配方]蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及調料適量。

[制法]蒜苗洗凈，切成2～3厘米長的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略燙后切成片，加黃酒，鹽伴勻待用，菜油燒熟，降溫片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，調入精鹽、白糖，沸煮約4分鐘，加味精即成。

[功效]清熱解毒，抗癌利尿。

[主治]可作為一切惡性腫瘤，白血病的輔助治療。

2、蟾蜍煮雞蛋

[配方]蟾蜍（活）一只，雞蛋一枚。

[制法]蟾蜍洗凈，去內臟，腹內放入雞蛋1個，縫合，煮30～40分鐘。

[用法]每日取蛋食之，7日為一療程，觀察癥狀和血象，如無不良反應，可再服。

[功效]解毒抗癌，扶正祛邪。

[主治]急性白血病。

3、十全大補湯

[配方]黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各10克，當歸5克，肉桂5克，川芎、甘草各3克，大棗12枚，生姜20克，肥雞半只，老鴨子半只，肘子250克，豬肚250克，墨魚50克，棒骨500克，香菇、蘑菇、冬筍、花生米各50克，花椒、鹽、胡椒粉、蔥節、料酒、味精各適量。

[制法]將黃芪去蘆頭，加水略浸泡后，切片，晾干，大棗用酒刷干，雞、鴨、肘子洗凈，墨魚泡軟，撕去膜（不去骨）、棒骨捶破，冬筍切片，蘑菇切兩片，香菇切塊，沸水鍋中氽下下，撈出晾涼。將黨參、黃芪、大棗、花生米4味包成一包，白術等9味包成一包備用。鍋內放冷水6000毫升，置旺火上，放入鴨雞、肘子、豬塊、墨魚、棒骨、兩個藥包，蔥節、花椒，燒沸30分鐘后。改用文火，加入料酒、繼續燉至湯濃縮至3000毫升時，再減小火力，燉至雞、鴨爛熟。取出熟雞切塊，鴨斬長條，豬肚切絲，肘切為12塊，墨魚去骨切片，以上分別盛在12個碗中另取小鍋，放入冬筍、香菇、蘑菇，倒入部分原湯，燒沸后，將冬筍，蘑菇和香菇塊均勻地放在12個碗中。將全部原湯過濾、除去雜物，倒入小鍋內燒沸，加入鹽、哧精、胡椒粉，攪勻，分別舀入以上12個碗中。

[用法]每日1次，每次1碗，晨起空腹食用。

[功效]黃芪、黨參、白術、茯苓、甘草、大棗補中益氣，健運脾胃，當歸、熟地、川芎、白芍、墨魚、肥雞、老鴨、肘子、花生、棒骨滋陰補血，肉桂助陽以生血。本品補氣血，健脾胃，扶虛弱。

[主治]病久體虛、陰陽雙虧，白血病的輔助治療，白細胞減少癥。