古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
白領女性工作競爭壓力大,生活又沒有規律,很容易出現腎臟虧虛的狀況。所以,要想擁有美麗的容顏、健康的身體,一定要對我們的腎備加呵護哦。女人滋陰補腎,一般通過食療方法效果較好。女人美,重在“吃”,很多食物也具有滋陰補腎的效果。喝什么湯滋陰補腎?小編為你介紹10種滋陰補腎湯。
腎是女人美麗與健康的發源地。腎虛,眼睛會不再明亮,頭發不再烏黑。各種生理問題提前報到,衰老也會趁“虛”而入。
補腎,猶如女人留住美麗和健康的一場新革命,勝過最好的美容院和最昂貴的化妝品。吃什么可以補腎養腎呢?
十種女人滋陰補腎湯
甲魚滋腎湯
原料:甲魚1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克。
做法:①將甲魚宰殺后,去頭、爪、內臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內;②再放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開,③改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。
功能:滋陰補腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞滋補肝腎,益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
滋陰活血湯
原料:知母12g,黃柏9g,生地黃、熟地黃(各)12g,女貞子12g,枸杞子12g,山萸肉12g,炙龜板12g(先),炙鱉甲12g(先),赤芍藥、白芍藥(各)15g,丹參15g。
做法:水煎2次,早晚分服。
功效:滋陰降火,補腎活血,化淤通絡。
花生杜仲牛尾湯
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
做法:①花生洗凈,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干;②牛尾買時請售者代處理干凈,洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。③一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸后改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:補血、益腎、強筋骨
鹿筋附片湯
原料:鹿筋200克,附片50克,豬蹄2只,味精、蔥段、姜片、精鹽各適量。
做法:①將鹿筋洗凈,泡發好;附片洗凈;將豬蹄的毛等雜質去掉。②將鹿筋、附片、豬蹄放進砂鍋內,加入適量清水,用大火燒沸后,③改用小火煮爛,燉到肉和筋爛熟的時候,再加姜片、蔥段、味精、精鹽煮沸即成。
功效:滋陰補腎,強筋健骨,益氣養血。
提示:此湯適用于筋骨失健等癥狀。
雪鳳囊筋湯
原料:鹿筋250克,雪蓮花20克,蘑菇片50克,雞爪200克,火腿30克,味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法:①把鹿筋沖洗干凈,用開水浸泡,水涼再換,反復多次,待鹿筋發漲后才能使用。②把姜切成片,蔥切成段。③將發好的鹿筋修凈筋膜,切成指條塊下鍋,加入蔥、姜、黃酒、清水,將鹿筋煨透后取出。④將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內,再放火腿片、蘑菇片,加入高湯、黃酒、姜、蔥,上籠蒸2小時至鹿筋熟軟時取出,濾出原汁,湯中加入味精、鹽,倒入煲內,再蒸半小時取出即成。
功效:補虛損,壯筋骨,治勞損。
提示:如果急用鹿筋,可用蒸的方法使其發漲。此湯對風濕性關節炎有輔助治療效果。
蟲草鴨塊湯
原料:冬蟲夏草20克,鴨子1只,黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法:①宰殺鴨子后去內臟,去毛,清洗干凈,在沸水中煮15分鐘左右,除去血腥味,切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。②在鍋中加入適量清水,放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽,調好味。③將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔,每孔內插入洗凈的冬蟲夏草,再加入調味的清湯后,上籠蒸1小時,加入適量味精調味即成。
功效:滋陰補腎。
提示:此湯連續食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。
蓮子烏龜湯
原料:烏龜1只,蓮子40克,人參5克,精鹽、味精、料酒、生姜、蔥各適量。
做法:①將烏龜去內臟,龜肉切小塊。②蓮子、人參洗凈,生姜和蔥切碎。③龜肉與蓮子、姜、蔥一起放入煲內,加水適量,以小火燉,③燉至龜肉熟軟,加精鹽、味精和料酒調味即成。
功效:滋陰補腎。
提示:此湯要適量喝,以免引起上火。
蘑菇紫菜生蠔湯
原料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法:①生蠔浸泡、洗凈;蘑菇洗凈;紫菜浸泡、洗凈。②在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,③滾后改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調入適量鹽、油便可。
功效:滋腎養肝、補血明目
蓮藕紅豆白鴿湯
原料:蓮藕750克,魷魚干、紅豆各50克,白鴿2只,紅棗5個,生姜3片。
做法:①蓮藕洗凈去節,切塊;魷魚干浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核;②白鴿宰洗凈,去內臟,并置沸水稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”),一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),③武火煲沸后,改文火煲約2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。
功效:補血生液、養陰滋腎
鮮鮑魚燉老雞
原料:鮮鮑魚或急凍鮑魚2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生蔥3條。
做法:①鮮鮑洗凈,用鹽洗擦;雞宰洗凈,去臟雜、尾部,切塊;豬尾骨洗凈,切段,火腿切片。②起油鍋爆香姜蔥,加水約半鍋滾沸,下豬尾骨沸2分鐘,下雞、鮑沸3分鐘,取起洗凈,瀝干。③一起與火腿下燉盅,加冷開水1500毫升(6碗),加蓋隔水武火燉20分鐘,改文火燉3小時便可。進飲時方下鹽,為3~5人用。
功效:補腎壯陽、滋陰補血、益精添髓
(責任編輯:吳燕 )
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