食物禁忌你要知：每天喝咖啡胸部會變小嗎

胸部過于豐滿，感到胸前負荷過重的女性，可以嘗試用喝咖啡的方式來改善，因為專家推斷咖啡在一定程度上，有幫助縮減胸部尺寸的功效。這屬實嗎？

多喝咖啡會縮胸？

最近，瑞典科學家的一項新發現在微博上熱傳，轉發近千次。微博指出，如果女孩每天喝咖啡超過三杯，她們的乳房就會變小。腫瘤研究人員通過檢測發現，半數女性體內含有一種特殊基因，因為這種基因，當她們攝入咖啡因時，乳房就會縮小，而且還能有效預防乳腺癌。事實是不是這樣呢？昨天，記者詢問了研究基因和乳腺方面專家，其表示，因人體中有代謝基因，身體對于咖啡因的吸收代謝速度不同，造成不同的代謝反應，是有可能會導致胸圍縮水，但與每天喝咖啡的數量無關，且天天喝咖啡會增加患乳腺癌的風險。

難以抉擇！多喝咖啡有助女人美容

你是否留意到這健康飲食小常識，每年美容產品中都會有新的成分，被賦予魔法般的美麗，從視黃醇、輔酶Q10、勝肽，2011 年的魔法主角或許是咖啡因。

咖啡因一直是美容產品中的活躍成分，被公認的傳統美容功效包括消除浮腫、提升皮膚緊致度，以清新香氣助你散發活力。但新的研究顯示，咖啡因作為充滿潛能的美容成分，擁有強大的抗氧化和抗炎癥效果，保持肌膚細胞健康狀態。

華盛頓大學在實驗中，將健康皮膚細胞和在紫外線下受損的皮膚細胞，同時添加咖啡因成分，結果顯示，咖啡因能殺死受損細胞，而對健康細胞不會造成傷害，說明局部使用咖啡因，能有效防止皮膚癌和其他日光性皮膚損傷。邁阿密大學的Dr。 Leslie Baumann 也表示：“咖啡因是一種有效的抗氧化劑。”卡尼爾馬上響應這一新發現，在保濕和防曬產品中都添加了咖啡因成分，以防護紫外線對皮膚的傷害。同時，護膚品巨頭和防曬品的生產商們，也都躍躍欲試。

對策！解讀咖啡9大誤區

誤區一、喝咖啡會發胖？

咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

誤區二、喝咖啡不利于睡眠，增加疲憊感？

咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

誤區三、喝咖啡會患膽結石？

一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。

誤區四、喝咖啡對人的情緒會有負面影響？

咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

誤區五、喝咖啡會增加患糖尿病的幾率？

研究人員發現，喝咖啡可以減少更年期過后的婦女罹患Ⅱ型糖尿病的幾率，每天飲用6杯咖啡的婦女，比每天飲用不到6杯，或者甚至一口都不喝的婦女，患Ⅱ型糖尿病的幾率少了22%，而且常喝低咖啡因的人，患病幾率降低33%。所謂的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病類型，95%的糖尿病患者都是屬于Ⅱ型糖尿病患者，而且病發高峰期在40歲到55歲之間，肥胖也有可能導致提早發病。

研究人員分析，可能是咖啡里面含有特殊的化學成分能有效降低血糖。不過已經有糖尿病專科醫師對這份研究的說法提出質疑，認為糖尿病的形成原因很多，喝咖啡對致病的影響還需要更詳細的研究。

誤區六、喝咖啡對腸胃不好？

咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通使。

誤區七、喝咖啡對心血管不好？

咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。

誤區八、喝咖啡不利于氣喘？

咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。

誤區九、常喝咖啡會中風？

咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。