碘飲食誘發甲狀腺疾病？如何正確進食碘鹽

2013-07-01 10:09:34 家庭醫生在線

隨著體檢季的到來，不少原以為身體健康的市民居然被查出患上了甲狀腺疾病。隨之民間流傳的吃碘鹽預防甲狀腺疾病的說法也不靠譜，碘攝入量過高也有可能導致甲狀腺疾病的發生。

根據最新的流行病學調查顯示，中國社區居民甲狀腺結節的患病率為18.6% ，也就是說每5人中就有1人可能患有甲狀腺結節。發病見于各個年齡段，其中，中老年人發病率較高，女性發病多于男性。青島阜外心血管病醫院體檢中心主任馮春寧接受采訪時說，從檢查情況來看，很多市民患有不同程度的甲狀腺疾病。“發病高的原因一方面是發病人群本身多，而另一個隨著高分辨率B超檢查的應用，現在確診率也在提高。”

不過，專家解釋，根據相關調查，甲狀腺結節中只有5% 左右是惡性結節（甲狀腺癌）。90%以上的都是良性甲狀腺結節，患者沒必要有過大的心理負擔，只需要每半年左右進行一次復查即可。

為何碘飲食會引發如此現象？

近年來甲狀腺疾病之所以“高發”，從某種上而言，與公眾對健康的重視密不可分。甲狀腺是一個十分表淺的內分泌器官，醫生通過觸診就能對甲狀腺的健康狀況作大致的評估。但是，這樣的評估是十分粗淺的，畢竟人手的觸覺的分辨率有限，對于體積較小的甲狀腺結節等，往往難以發現。所以，通過觸診只能粗略了解甲狀腺的位置、大小、質地，是否存在體積較大的占位性病變等。可以這樣說，對于缺乏典型癥狀和體征的甲狀腺疾病，想要靠觸診早期發現疾病的端倪，幾乎是不可能的。

如今人們對健康越來越重視，甲狀腺超聲成為很多人體檢套餐上的項目。相比觸診，超聲的敏感性要高上許多，可以發現直徑僅為數個毫米的病灶，此外，還能窺見頸部深處潛藏的腫大淋巴結。正是有了這樣的檢查“利器”，才客觀上導致甲狀腺疾病發病率的“上升”。不可否認，碘元素的過量攝入與甲狀腺疾病的發生有關，但它并不是唯一的因素。余飛博士提示，經常性地接觸電離輻射，會給甲狀腺等淺表器官帶來不利影響，甚至導致惡性腫瘤的發生。

航空業的發展使得乘飛機長途旅行越來越普遍，而處在飛機飛行的高度，人體所遭受的輻射劑量要大于在地面及附近。還有些女性特別青睞璀璨奪目的珠寶首飾，這些物品也含有一定劑量的天然輻射。另外，長期的負面情緒也會給人體內分泌系統帶來危害，從而成為甲狀腺疾病的幫兇。

既然碘飲食沒有那么可怕，那該如何正確進食呢？

專家提醒，不論是甲狀腺結節者還是甲狀腺癌患者，平時要注意低碘飲食，減少海鮮類、加碘食鹽的攝入，保持良好的作息，甲狀腺癌沒有其他癌癥那么嚴重，只要治療及時，都有較高的治愈率，對患者生活的影響并不會很大。