古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
捆菜膠帶在很多超市中非常常見,早在去年,國內就有相關權威檢測機構檢測發現,目前超市里用來捆綁蔬菜的膠帶含有甲醛等有害物質,膠帶越粘,其中甲醛含量就越多,毒性越大。那它的危害到底有多大,讓我們一起來看一下。
超市:蔬菜捆著賣方便、美觀。
在很多超市菠菜、大蔥、芹菜等蔬菜統一被藍色膠帶捆成一把一把,整齊地擺在貨架上。
多數市民表示,并不知道用膠帶捆扎蔬菜會帶來安全隱患,平時并沒有特別清洗蔬菜被膠帶捆綁的部分。我們也可以發現從超市買回一把用膠帶捆綁的蔬菜,將膠帶撕開之后,清水沖洗膠帶捆綁的部分后,仍然有些粘手。
一位超市工作人員說,他們一直采用膠帶捆綁蔬菜,以防止菜葉脫落,并且方便運輸。此外,用膠帶捆綁的蔬菜顯得美觀,便于銷售。這些膠帶一般是綠色或藍色的,但膠帶上并沒有廠家名字、安全標志等信息,超市工作人員稱,膠帶是由公司統一配送,并不清楚供貨來源。
供應:捆菜膠帶網上一捆6毛錢。
在網上查找發現,網店銷售捆綁蔬菜的膠帶最便宜的僅為6角錢一卷,材質是聚丙烯膜和亞克力膠。聚丙烯膜通常用于食品塑料袋,也可制作保鮮盒和用于微波爐的食品容器,屬于較為安全的食品包裝原料。但亞克力膠,常稱之為有機玻璃膠水、亞克力膠水等。
有資料顯示,有機玻璃膠水帶腐蝕性、有毒,長期接觸使用都應戴口罩操作。國家曾出臺關于有機玻璃膠水的國家強制標準,但這一標準主要應用于“室內建筑裝修材料粘合劑中有害物質限量”,并無針對使用于食品方面的相關表述。
網店銷售的多種標注可在超市使用的捆綁膠帶,都標榜“環保”,每卷售價從0.6元至3元不等,但所有店鋪均無對人體無害的相關檢測報告。
供應商也承認這些膠帶大部分都是普通的工業膠帶,捆綁蔬菜后可能會在蔬菜上留下一些膠等殘留物,“但‘問題不大’,多洗幾下就沒了”。
相關部門:調查膠帶毒性。
對于這種工業用膠帶,有專家表示,膠帶中含有的苯類、甲醛等有害物質,很容易殘留在蔬菜上。“由于膠是高分子聚合物,不溶于水,即使浸泡后也難以完全洗去。進行高溫烹飪后,部分化學物質也容易分解、溢出,長期食用會危害人體健康。”
專家建議市民最好將用膠帶捆綁的蔬菜部分丟棄,避免誤食。他還建議超市可以在膠帶和蔬菜之間隔層紙,這樣蔬菜和膠帶就不會直接接觸。
有城市叫停膠帶捆菜
國外:
有可以直接使用于食品表面的膠黏劑,直接貼在水果和蔬菜上的標簽都使用食品級膠黏劑。
國內其他城市:
●部分城市要求當地各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為,建議采用繩子捆綁,或者捆綁蔬菜時,采取在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜的方式。
●2011年,哈爾濱市農委曾下發《關于禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》,認為膠液含有多種化學成分,殘留在蔬菜上難以清洗,易對人體造成危害,有必要叫停。通知明確強調,如廠商仍使用膠帶捆綁蔬菜,一旦發現,將被處2000元以下罰款。
(責任編輯:吳燕 )
文章關鍵詞:
近日,關于捆扎蔬菜的膠帶“有毒”“甲醛超標10倍”,長期食用這樣捆扎的蔬菜可能致癌的說法,再次在互聯網上熱傳。這些說法有根據嗎?詳細>>
夏季宜清淡,果蔬成了人們最佳的選擇之一,但是果蔬中殘留的有害物質卻讓很多人“聞菜色變”。詳細>>
家常菜也有毒?是什么樣的家常菜會危害我們的健康?趕緊和小編一起來看一下吧。詳細>>
中國的傳統美德是勤儉節約,當天炒完的菜沒有吃完,第二天會直接在翻炒一下,不管是什么樣的菜類都會有保質期,時間放久了不僅會降低營養價值,反……詳細>>