古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
羊胎盤具有益氣補虛、溫中暖下、壯筋骨、厚腸胃及安胎、定喘之功,為女性調理的佳品,功比紫河車,且來源更潔凈。與有清心潤肺、寬胸豐乳作用的木瓜,寬中下氣、有補鈣作用的黃豆等配伍為湯,氣味醇香可口,有養顏潤膚、豐乳健胸的功效。常用此靚湯,除了適宜女性的調養之外,還適宜于少女胸部偏、平、小的輔助調理。此湯關鍵在羊胎盤的處理。
材料:木瓜(半生熟)1個、黃豆60克、羊胎盤1/3個、豬瘦肉150克、陳皮1/5個、生姜3片。
烹制:木瓜去皮、籽,切塊;黃豆、陳皮稍浸泡,洗凈;羊胎盤洗凈,切塊,置有當歸、川芎各10克的沸水中滾沸片刻,洗凈(即“汆水”),一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人用。
家庭醫生在線(m.zpeb.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究,內容合作請聯系:020-37617238
(責任編輯:吳燕 )
文章關鍵詞:
羊胎盤具有益氣補虛、溫中暖下、壯筋骨、厚腸胃及安胎、定喘之功,為女性調理的佳品,功比紫河車,且來源更潔凈。與有清心潤肺、寬胸豐乳作用的木……詳細>>
冬日最宜以羊肉為湯,現代營養學認為,它富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等,與中醫和民間認為的可補氣曖血是一致的。以白蘿卜……詳細>>
豬手含有大量膠原蛋白,在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能,使肌膚細胞保持滋潤,明顯減輕已有的皺紋……詳細>>