零難度家庭簡易版辣子雞丁——花生米辣子雞

　　前一陣參加活動，得到一箱子黃飛紅花生米。

　　大袋裝的花生米，滋味十足越嚼越香！俊良這個不吃辣的，一粒一粒的，居然吃上了癮。想想這油脂，還真是不敢讓他多吃！

　　打開一袋，一次吃不完，就會“疲”，不再爽脆。一天拿來做了簡易辣子雞，沒想到出奇的成功，俊良和懶劉都愛吃的不得了。

　　雞肉炸的韌性十足，很有嚼勁。加之滿滿的花椒和辣椒的香味和花生的香味，居然成為小零嘴，沒等吃飯，已經(jīng)被人磕去大半！

　　原料：

　　三黃雞一只、黃飛紅一袋、干辣椒少許、花椒少許

　　雙雙嘮叨：

　　1、雞最好選擇三黃雞，體小，柔嫩，油少。

　　2、雞肉剁小塊，小了易炸。

　　3、雞肉略腌漬，入味。

　　4、花生米、雞肉都是熟的，所以煸炒不用太久，花生米易糊。

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