古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料：
香腸8根，油適量。
工藝做法：煎
配菜專區：家常菜
菜譜屬地：日本料理
制作方法：
1、小香腸切成魷魚樣子，要切三刀，才有六只腳。
2、底鍋加一點點油，油熱后下切好的香腸。
3、遇熱后的香腸會自動伸開腳，煎片刻即可。
健康提示：
香腸一般指豬肉香腸，以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成，其富含蛋白質和碳水化合物，優質香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細品時芳香濃郁，有開胃助食、增進食欲的功效，深受孩子青睞。這道食譜做了一點小造型，適宜作為下酒菜，偶爾做一做給兒童吃，就不擔心他們挑食了。
（責任編輯：吳任飛 ）
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