古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：銀耳15克 構(gòu)記15克 雞肝100克 茉莉花24朵 水豆粉、材料酒、姜汁、食鹽各適量
制作
1．將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽拌均勻待用。
2．銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用。
3．將鍋置火上，放入清湯，加入料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫；待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
用法：每日2次。佐餐食。
功效：補肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。
（責任編輯：吳燕 ）
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