湛一雞菜館

　　位于廣州天潤路 451 號的“湛一雞菜館”正是“酒香不怕巷子深”的又一代表。一進大堂就不禁被兩邊墻壁上遠古浮雕式的壁畫所吸引。粗獷的綠色線條勾勒出整墻帶有各種含義的古文或圖案，深深的刻在黃土色的墻上。無論是那一個個似曾相識的文字，還是似人似獸的圖案，都帶出濃濃的粵西古樸風情。

菜館門口掛設“中國（廣州）百鳳朝陽烹飪大賽”團體金牌證書和菜式的相片。

　　菜館老板是地道的湛江人，據他介紹菜館所有的雞肉、豬肉、海鮮一律由湛江新鮮運到。雞是在果園飼養的走地雞，完全不用飼料喂養，而且只選剛產第一次蛋的小母雞，皮脆肉嫩，憑口感足已證明一切，號稱“金牌雞”。豬肉采用的是湛江農家豬，海鮮也是由湛江漁港新鮮供應！其“金牌雞”不但自賣，還供應珠三角各大飯店，僅順德陳村的南沅飯店“金牌雞”的日需求就達百余只！

菜館招牌菜：“金牌雞”，白切雞 78 元 / 只。

菜館招牌菜：“金牌雞”，茶香雞 98 元 / 只。

菜館獨家菜：“石耳清燉雞”， 15 元 / 位。

　　現正接受年宴預約：每桌 13 ～ 9 款菜式，奉送果盤，足 12 人份，價格約 988 ～ 388 元，任君選擇，詳情請致電 020 － 38825266 。

消費：中低檔，人均消費水平 50 ～ 25 元，包房不設最低消費。

折扣：春節期間，

1 ）堂食 8.8 折（特價菜、海鮮、酒水除外）。

2 ）白切雞、隔水蒸雞特價優惠，凡點各色雞菜式，全雞送上湯菜一份，半只送雜菜煲一份。

3 ）“金牌雞”外賣 49 元 / 只（需預約）。

營業時間：

上午 11 ： 00~ 下午 2 ： 00

下午 5 ： 00~ 晚上 9 ： 00

全年無休

客容量：大堂 10 圍大臺，每圍 10 人；小房兩間，各一圍，每圍 12 ～ 15 人。歡迎預約 商務聚會、各式宴請。

地址：天潤路 451 號，天河北路萬佳超市后；公車 811 途經， 133 路總站；免費停車。

聯系： 020 － 38825266

菜館獨家菜：黃山石耳