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羊肉泡饃的做法

羊肉泡饃的做法是什么？羊肉泡饃，亦稱(chēng)牛羊肉泡饃。古稱(chēng)"羊羹"，西北回族風(fēng)味美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩(shī)人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛(ài)，外賓來(lái)陜也爭(zhēng)先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。然而，很多人對(duì)于羊肉泡饃的做法并不了解,如果你想了解羊肉泡饃的做法，請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線(xiàn)。

羊肉湯的做法

主料：羊肉一斤輔料：水發(fā)木耳一把、黃花一把、龍口粉絲兩髻、青蒜苗適量、小白蘿卜一個(gè) 調(diào)料：草果適量、香油適量、香菜適量、味精適量、胡椒粉適量、鹽適量、八角適量、香葉適量、蔥適量、姜適量做法：其實(shí)就是很簡(jiǎn)單，燉的久，所以膻味都沒(méi)了。只有濃濃的鮮香。湯燉好后，加黃花菜和木耳絲，還有自家做的紅薯粉。最后來(lái)點(diǎn)嫩的蒜苗和香菜，淋上紅亮亮的辣椒油，紅白黃黑紅，煞是好看。 1、冷水放羊肉蘿卜，一起燒開(kāi)煮一會(huì)……

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羊肉泡饃的做法

羊肉泡饃屬于哪個(gè)菜系?羊肉泡饃怎么做最好吃，羊騷味怎么去掉? 羊肉泡饃屬于西北菜系。做法：原料：羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、黨參、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。做法： 1、選上好的羊肉，我們挑的是羊前腿一只。 2、洗凈后切成大塊。 3、羊肉放入高壓鍋，加入的燉料有：姜、蒜、桂皮、八角、黨參、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。 4、注入清水大火煮開(kāi)，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火燉。 5、燉兩個(gè)小時(shí)后，……

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羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法

羊肉是我國(guó)人民食用的主要肉類(lèi)之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。功效：羊肉歷來(lái)被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫助消化(消化食品)。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，男士(男士食品)適合經(jīng)常食用。適合人群：一般人都可以良用。尤其適用于體虛胃寒者。適用……

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徽菜菜譜繡球羊肉的做法

主料：羊肉300g 輔料：鮮香菇35g、菠菜45g、冬筍50g、蛋糕10g、辣椒20g、雞蛋白50g 調(diào)料：食鹽5g、味精1g、姜15g、香油30g、甜面醬5g、小蔥15g、白砂糖2g、黃酒15g、香菜5g、胡椒粉1g、五香粉1g、玉米淀粉3g 做法： 1、香菇去蒂，洗凈，切絲； 2、蔥姜洗凈，均切成末； 3、菠菜擇洗干凈，取用菠菜葉切絲，莖另作他用； 4、冬筍去皮，洗凈，切絲； 5、紅椒去蒂、籽，洗凈，切絲； 6、香菜擇洗干凈，切段； 7、取蔥姜末各5克，加花……

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健脾養(yǎng)肺淮山煲羊肉的做法

“秋夜?jié)u長(zhǎng)饑作祟，一杯山藥進(jìn)瓊糜”，這是南宋詩(shī)人陸游盛贊淮山的詩(shī)句，它外貌不美，但內(nèi)在質(zhì)量極佳，只要用竹片輕輕刮去嫩皮，雪白的肉質(zhì)便顯露精華。《神農(nóng)本草》中載：淮山“久服耳目聰明”，它確能益氣養(yǎng)陰、健脾益胃、補(bǔ)肺止渴、益精固腎，深秋與初冬交替時(shí)，以鮮淮山煲羊肉，鮮美清潤(rùn)可口，有養(yǎng)陰益陽(yáng)、健脾養(yǎng)肺、益精固腎之功，還可白膚健身。今日是立冬，但在南方卻為深秋的氣溫，此時(shí)進(jìn)飲最佳也。材料：鮮淮山500克、……

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羊肉泡饃的做法相關(guān)問(wèn)題

Q：羊肉: A：可以吃的但是要注意不要次數(shù)太頻繁了　還有要熟透了再吃[詳細(xì)]

Q：當(dāng)歸羊肉湯的做法: A：材料：羊腿肉1斤（帶骨）,當(dāng)歸2片,紅棗枸杞若干,蘿卜1個(gè)做法：1,羊腿肉切小塊,加蘿卜塊焯水去味,洗凈后放進(jìn)沙鍋（蘿卜棄之不用）2,把溫水泡過(guò)的紅棗當(dāng)歸和枸杞一……[詳細(xì)]

Q：涮羊肉片的做法大全: A：果沒(méi)有高血壓、愛(ài)熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問(wèn)題，就可以享受羊肉。寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷……[詳細(xì)]

Q：當(dāng)歸生姜羊肉湯做法: A：做法就不交了自己可以去買(mǎi)本書(shū)價(jià)值是主治寒性的疝氣[詳細(xì)]

Q：清燉羊肉的做法: A：清燉羊肉的做法?1、將羊肉切成4厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的片。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍碎。2、將孜然用小火炒干，碾壓成細(xì)末，與辣椒粉一同放在器皿中味精拌勻……[詳細(xì)]

熱點(diǎn)專(zhuān)區(qū)/營(yíng)養(yǎng)飲食熱點(diǎn)專(zhuān)區(qū)/羊肉泡饃的做法

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古熾明副主任醫(yī)師

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