古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
涼拌黃瓜的做法
涼拌黃瓜的做法是什么？涼拌黃瓜屬于涼菜/拌菜,主要原料是黃瓜,口味是酸辣,工藝是拌,烹飪難度屬于初級。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供涼拌黃瓜的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下涼拌黃瓜的做法,請關注家庭醫生在線。
【做法一】 1、黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。 2、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。 【做法二】 將黃瓜洗凈，用刀拍了切成一厘米塊，用鹽腌制兩至三分鐘，掠去水分，放入麻醬，生抽，蒜泥，米醋，拌勻即可。 【做法三】 把黃瓜洗凈拍碎，大蒜加鹽搗成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少許白糖，倒入拍碎的黃瓜上勻即可……
黃瓜是我們餐桌上常見的涼拌菜之一，不過涼拌黃瓜的做法種類是有很多種的，并不是單一的一種哦。今天，小編就來為大家盤點不同的涼拌黃瓜的做法，感興趣的朋友們一起來學兩招吧。黃瓜的營養價值抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體……
涼拌黃瓜是一款以黃瓜為主要材料的涼拌菜，口味清新，口感清爽，做法的簡單快速，是家常美食必不可少的菜式。那么涼拌黃瓜適合什么人吃，什么時候吃最好，還有好吃的涼拌黃瓜怎么做呢？下面為你一一解答。適宜人群：大眾均可食用，患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌癥、糖尿病的人食用更佳。因為黃瓜中的葫蘆素C能提高免疫系統的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。食用禁忌：因黃瓜性涼，所以脾胃虛弱以及腹瀉咳嗽的人都……
【材 料】 小黃瓜 80克 辣椒 5克 蒜末 3克 【調 味 料】 糖 1小匙 鹽 少許 白醋 1小匙 香油 少許 1.小黃瓜洗淨去頭尾，切成4片去籽后再切段，放入盤中。 2.將作法1小黃瓜加鹽拌均勻，醃15分鐘，將水分擠出，再加入辣椒、蒜末與所有調味料攪拌均勻后即可。
夏季最適合吃涼拌菜，今天向大家介紹的是涼拌海茸頭，注意下面幾點，保證家人愛吃！涼拌海茸頭的做法注意：1、海茸提前泡發，一定要泡發充分，兩小時以上為宜，不然干硬影響口感。2、海茸焯水后立即投涼，可以使其口感脆爽。（為避免吃壞肚子，建議用直飲水或者涼開水）3、醋可以有效掩蓋海茸自身腥味，并且起到很好的開胃效果，一定要多放點！4、添加蔬菜，可以根據個人喜好添加，但是建議選擇五彩繽紛的，“色”也是人見人愛的！……
涼拌黃瓜的做法相關問題
- Q：涼拌豆芽黃瓜菜的做法
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A：涼拌豆芽黃瓜菜綠豆芽、黃瓜、胡蘿卜、香油、辣椒油一、胡蘿卜去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用。二、用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水……[詳細]
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