古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
金針菇的營養價值
金針菇的營養價值是什么？金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為：“Enoki Mushroom”,植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供金針菇的營養價值最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下金針菇的營養價值,請關注家庭醫生在線。
金針菇是常見菌類的食物，也是大家都非常喜歡吃的，那么金針菇有什么營養價值呢?吃金針菇有什么好處呢?下面我們就來了解一下金針菇的營養價值。 又名金菇、毛柄金錢菌。其菌蓋小巧細膩，呈黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇，還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。 功效：金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日……
“天上龍肉，地上驢肉”是人們對驢肉的最高褒揚。驢肉在許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃，如河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等。 那么，與神話龍肉相媲美的驢肉好吃有什么依據呢? 從營養學和食品學角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感更好，營養更高。 驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需的氨基酸和10種非必需的氨基酸含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全價的重……
金針菇性寒，味甘咸，是一種很好的保健食品。1。 金針菇有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為“益智菇”。2。 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強記憶，開發智力，特別對兒童智力開發有特殊功能，國外稱之為“增智菇”。長期食用金針菇，還能使兒童體重、身高明顯增加。3。 金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經常食用可預防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。4。 金針菇所含金針菇素與……
榴蓮的營養價值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細膩的口感、全面均衡的營養譽滿天下，贏得“榴蓮忘返”美稱。那榴蓮到底有何神奇的營養呢? 1、滋養脾胃，養陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養都是人體生長發育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調節體內酸堿平衡，從而護脾養胃、生發陽氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經。榴蓮是熱帶水果，果肉……
龍須菜的營養價值?龍須菜，又名江蘺、鳳菜、海發菜等。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍須菜還可以預防肥胖、膽結石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。 【蛋白質】：龍須菜(干藻)中粗蛋白含量為18.9%，與陸地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
金針菇的營養價值相關問題
- Q：金針菇的營養價值
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A：金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各……[詳細]
- Q：寶寶吃金針菇好不好？金針菇有什么營養價值
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A：寶寶吃金針菇是比較好的，金針菇含鋅量比較高，吃了補鋅，對大腦發育比較好，同時毛發黃之類是缺鋅，所以補鋅可以使毛發比較好。一歲半的孩子可以吃了，不過要切……[詳細]
- Q：金針菇培根卷營養價值高不高呢？因為工作很
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A：金針菇營養有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。培根營養包括1培根中磷、鉀、鈉的含量豐……[詳細]
- Q：金針菇培根卷營養價值高不高啊？孩子吃了有
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A：平時注意適當的吃一些就可以了，沒有必要太過于糾結這些事情吧，適當的放松心情比較好[詳細]
- Q：金針菇的藥用價值是什么？
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A：一般來說，金針菇的藥用價值主要是：1.抗疲勞：服用金針菇一定時間的小鼠，其乳酸脫氫酶活力、肌糖原、肝糖原含量均顯著增加，具有抵抗疲勞;產生加快疲勞消除的……[詳細]
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