最科學(xué)的坐月子食譜 3款月子必備營(yíng)養(yǎng)湯

坐月子期間，產(chǎn)婦的飲食很重要的，很多的新手媽媽對(duì)于飲食這一塊了解的并不多，下面我們一起來(lái)看看，到底坐月子要怎么吃才是正確的。

坐月子的食譜：

產(chǎn)后第一周：開(kāi)胃為主，拒油膩。

不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級(jí)的最初幾日里會(huì)感覺(jué)身體虛弱、胃口比較差。如果這時(shí)強(qiáng)行填下重油重膩的“補(bǔ)食”只會(huì)讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的第一周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時(shí)鮮蔬菜一起炒，口味清爽營(yíng)養(yǎng)均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開(kāi)胃的作用。

推薦菜式：蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末，少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麥面包。

特別提醒：太油膩的食物會(huì)令人反胃，媽媽攝入油脂過(guò)多可能會(huì)讓乳汁也變油，使寶寶發(fā)生腹瀉。

產(chǎn)后第二周：補(bǔ)血補(bǔ)維生素。

進(jìn)入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了，可以開(kāi)始盡量多食補(bǔ)血食物，調(diào)理氣血，多吃蘋果、梨、香蕉減輕便秘又富含鐵質(zhì)，動(dòng)物內(nèi)臟更富含多種維生素。

推薦菜式：麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝，加入少許枸杞、山藥、茯苓。

特別提醒：藥膳請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行滋補(bǔ)。

分娩半月后：催奶

媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開(kāi)始日益與寶寶的需求合拍，反而覺(jué)得奶不漲了，這時(shí)可以開(kāi)始吃催奶食物了。催奶不應(yīng)該只考慮量，質(zhì)也非常重要，湯里的營(yíng)養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右，所以科學(xué)的觀點(diǎn)是湯汁要吃，料更不能舍棄。

推薦菜式：鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯，加入通草、黃芪等中藥，效果更佳。

特別提醒：營(yíng)養(yǎng)其實(shí)在湯料里，所以煲湯不要太長(zhǎng)，不然會(huì)讓湯料變得粗糙難咽。

坐月子健康飲食才是最關(guān)鍵的，下面推薦2款月子必備營(yíng)養(yǎng)湯：

食譜一：冬瓜鯽魚湯

材料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

制作過(guò)程：

1、將鯽魚清洗干凈，把蔥姜改刀、冬瓜切小片。

2、鯽魚下冷水鍋后，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉。

3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代。冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。千萬(wàn)注意不能放太多鹽，產(chǎn)后媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉，其實(shí)魚肉中富含的蛋白質(zhì)正是分泌乳汁的必需營(yíng)養(yǎng)。

食譜二：紅豆薏仁黑米湯

材料：黑糯米、薏仁、紅豆適量

制作方法：

1、薏米洗干凈后，用水浸泡4-8個(gè)小時(shí)。將紅豆、黑糯米洗凈，放入凈水浸泡6-8小時(shí)至軟。

2、將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：紅豆有消腫、解毒、補(bǔ)血的功效，幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)血效果明顯。

食譜三：紅糖雞蛋湯

材料：雞血藤30克，雞蛋2個(gè)，紅糖適量。

制作方法：

1、雞蛋洗凈，放入鍋中，加適量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈出。

2、雞蛋熟后去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時(shí)，加入紅糖溶化即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：雞血藤是種植物，但是藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)血活血、舒經(jīng)活絡(luò)的作用。雞蛋具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神的功效。紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產(chǎn)后媽媽防治產(chǎn)后淤血和產(chǎn)后疼痛。