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            羅漢果的功效與作用

            2011-12-27 00:49:27      家庭醫生在線

            羅漢果的功效與作用

              羅漢果營養價值豐富,干果含糖30%左右,蛋白質10%左右,每100克果實中含有維生素C100毫克。其果仁含油量高達40%,而且其中主要是油酸和亞油酸,約占70%左右。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調味佳品。

              中醫藥學認為,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

              現代醫藥學研究發現,羅漢果苷V的甜度為蔗糖的250-350倍,VI的甜度為蔗糖的125倍,作為甜味劑添加于各類食品中,對糖尿病、高血壓、慢性支氣管炎等的患者是一種極為理想的保健品。

              羅漢果含豐富的維生素C,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用,可輔助治療高脂血癥,改善肥胖者的形象。在日常生活中,此果可作清補湯料機調味品,肉及肉湯力放半個作調味,其味自然鮮甜雋永。

              羅漢果的功能主治:清熱潤肺,滑腸通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘。

              羅漢果的功效:羅漢果含片性微涼、味甘、入肺、腎、經,有平肝、潤肺養顏之功效。近代醫學證明,長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等功效。羅漢果含片具有清熱潤肺、消暑生津、滑腸通便,清咽止咳之功效,也是飲料和調味佳果。羅漢果含有豐富的純蛋白、粗蛋白、多種維生素、果糖以及20多種微量元素,還具有抗衰老,防肺結核與抗癌的作用。

              【功用主治】清肺潤腸. 治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘.

              ①《嶺南采藥錄》:理痰火咳嗽,和豬精肉煎湯服之.

              ②《廣西中藥志》:止咳清熱,涼血潤腸.

              治咳嗽,血燥胃熱便秘等.

              【用法與用量】內服:煎湯,3~5錢.

              【選方】治百日咳:羅漢果一個,柿餅五錢. 水煎服.

              羅漢果茶:羅漢果20克,沸水泡悶15分鐘后代茶飲.本方有清肺止咳,潤腸通便之功效,可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞,咳嗽不爽,咽痛等癥.

              羅漢果花茶也有同效,但只能用80度左右的開水沖泡.

              羅漢果豬肺湯:羅漢果1個,豬肺250克,先將豬肺切成小塊,擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯,調味服食.本方有滋補肺陰,清利咽膈之功效.

              減肥健身飲料

              [原料] 羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克

              [制法]

              1. 羅漢果洗凈,壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中.

              2.鍋內加凈水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中.

              3. 將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用.

            (責任編輯:張燕君 )

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