常吃夜宵易得胃癌 給夜貓子們的建議

　　吃夜宵 得胃癌？

　　研究發現，常吃夜宵易引發胃癌。有關專家曾對30～40歲年齡組的人的飲食情況進行調查，結果發現在胃癌患者中，晚餐時間無規律者占38.4%。

　　首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。

　　其次，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。

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　　粥品是健康夜宵首選

　　既然常吃夜宵容易導致胃癌，那么夜貓子可怎么辦才好？熬夜加班已經承受了精神上的“莫大痛苦”，如果肚子餓了，那么就可真是身心俱傷了！為了夜貓子的健康著想，如果真要吃宵夜的話，粥品是首選。

　　粥中的淀粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易于消化，因此是健康夜宵首選魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。

　　吃點八寶粥也是不錯的選擇，八寶粥的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬制，這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用，常吃可以養神清熱，潤肺和喘，對于調養腸胃，緩解工作壓力都很有好處。

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　　吃夜宵四大注意

　　1.適當地補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃，面包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。

　　2.夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好，兩者之間不要離的太近，應該休息一兩個小時再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相當影響睡眠質量。

　　3.夜宵占全天進食的份額不要超過五分之一，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點點水果。

　　4.不要太咸。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫漲。

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　　健胃要謹遵十誡

　　一戒長期精神緊張。精神長期焦慮緊張，會通過大腦皮層影響植物神經系統，使胃腸功能紊亂，胃粘膜血管收縮，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導致胃炎和潰瘍的發生。

　　二戒過度勞累。過度勞累,會引起胃腸供血不足,胃粘膜分泌失調,也會導致種種胃病發生。

　　三戒飲食不均。飲食饑飽不均，饑餓時胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶對胃壁是一種不良刺激;暴飲暴食又使胃壁過度擴張，食物在胃中停留時間過長，這都會對胃造成很大的傷害。

　　四戒酗酒無度。酒精會使胃粘膜發生充血水腫,甚至糜爛出血和形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟、胰臟，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，這些損害反過來又會加重對胃的損害。

　　五戒嗜煙成癖。吸煙會引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，所以嗜煙是引起各種胃病的重要原因。

　　六戒濃茶咖啡。濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經反射以及直接的影響，使胃粘膜出血，分泌功能失調，粘膜屏障破壞，促成潰瘍發生。

　　七戒進食時狼吞虎咽。細嚼慢咽有利于食物的消化，細嚼慢咽時唾液分泌增多，又有保護胃粘膜的作用。進食時狼吞虎咽，食物未經充分咀嚼，勢必增加胃腸的負擔。

　　八戒睡前進食。睡前進食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發潰瘍。

　　九戒不講衛生。現已查明，幽門螺桿菌感染是導致胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇，它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛生，不混用他人的餐具、牙具，預防幽門螺桿菌感染，可以預防各種胃病。

　　十戒濫用藥物。不少藥物對胃都有較大刺激，久服會損傷胃粘膜,導致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及潰瘍的發生。解熱鎮痛藥如阿司匹林、保泰松、消炎痛等，激素類藥如強的松、地塞米松等，抗菌藥如紅霉素等，注意應用這類藥物時，要嚴格遵醫囑，慎而用之。