長期吃素對身體利弊如何

長期吃素對身體既有一定好處，也可能存在一些壞處。好處包括有助于控制體重、降低心血管疾病風險、改善腸道功能等；壞處可能有導致營養不均衡、影響激素水平、降低免疫力等。

1. 控制體重：素食通常富含膳食纖維，熱量相對較低，能增加飽腹感，減少食物攝入量，有助于控制體重，預防肥胖及相關疾病，如高血壓、糖尿病等。

2. 降低心血管疾病風險：蔬菜、水果、全谷物等素食中的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等有助于降低膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的發生，從而降低心血管疾病的發病風險。

3. 改善腸道功能：膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道菌群平衡，減少腸道疾病的發生。

4. 營養不均衡：長期吃素可能導致蛋白質、維生素 B12、鐵、鋅等營養素攝入不足，影響身體正常生理功能。

5. 影響激素水平：缺乏某些必需脂肪酸和蛋白質可能會影響激素的合成和分泌，對生殖系統和內分泌系統產生不利影響。

6. 降低免疫力：營養不均衡可能導致免疫系統功能下降，使身體更容易受到病原體的侵襲，增加感染疾病的風險。

總之，吃素是一種飲食選擇，但要注意合理搭配，保證營養均衡。如果因吃素出現身體不適，應及時就醫，在醫生的指導下調整飲食或進行相應治療。