路邊的烤腸都是用什么做的！經常吃對身體有什么影響

烤腸是很多人喜歡的一種路邊小食，特別是在這樣的天氣里，除了烤番薯，烤腸就是人們走著吃的不二之選了。每次路過攤子，香味都會吸引著你購買。外焦里嫩，吃起來的味道也是很讓人滿足。但是我們在享受美味的同時，也會不禁提出疑問，這種我們從來沒有看過外包裝，也見不到什么它的生產成分。但是味道這么好的烤腸，真的是肉做的嗎？其實我們在有這個疑問的時候，心里就有一定的猜測跟答案了。因為我們常在路邊吃的烤腸，均價是2-4塊，而市面上我們買的肉，都是10塊一斤起步。所以我們也很難說服自己，我們吃的烤腸真的是肉做的。

曾有相關的業內人士爆料，我們吃的烤腸很多都是不含肉，或者含一點的肉，有甚者是直接用不好的肉，只為謀取更高的利益。一般來說，一根腸子它的原材料，包括香辛料、增稠劑、亞硝酸鈉等，加上主要的淀粉、豬肉、雞肉，高達十幾、二十幾種配料。而上面講到，烤腸的售價跟肉價的差距，所以有些黑心的商家為了降低成本，會不加肉而是放入淀粉等配料加以調味，或者加入一些壞了的肉才更可惡。

而我們在吃烤腸時，常會覺得美味，并且吃了還想吃，很大的功勞是來源于各種香精色素。但是我們都知道，加工肉類制品吃多了對身體的健康是有害無益，那么具體都有哪些壞處呢？

1、患上大腸癌：有調查報告顯示，經常吃加工肉制品容易引起大腸癌。如果每天都食用此類食物50克，那么就會增加患大腸癌18%的幾率。

2、容易感染寄生蟲：這跟燒烤一樣，本來就不是合格的產品，在加上烤制的時候有時候沒烤熟，食用后可能會感染寄生蟲，引發疾病。并且烤制的的食物偏燥熱。更大的刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能會損傷消化道黏膜。

3、加工肉之類產品多亞硝酸鹽：我們常吃跟常見到的烤腸中的防腐劑是亞硝酸鹽，攝入過度會引起亞硝酸鹽中毒，人體會出現缺氧情況，甚者會引起循環衰竭和死亡。

此外，經常吃加工肉制品的人，其患結直腸癌，患前列腺癌、胰腺癌等的風險也會隨著增大。