杏對人體的好處有哪些？

水果在我們的日常飲食中占有非常重要的地位，幾乎所有的瓜果都具有較高的營養價值，有的還有一定的藥用價值。鮮杏的味道酸酸甜甜的，很多人都喜歡吃，尤其是到了成熟的季節，不少人會選擇到果園中自己采摘。那么鮮杏的功效和作用有哪些呢？ 

杏肉不僅味美色艷、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。

杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經。具有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃陰不足、口渴咽干等癥。杏仁味微甜者，為甜杏仁，味辛、甘、性溫，可潤腸、止咳、補氣。杏仁味微苦者，為苦杏仁，味辛、苦、性溫、有毒，入肺、大腸經。可止咳、平喘、潤腸。

由此我們得知鮮杏果真是有一種營養和藥用兼備的水果佳品，所以在平時就可以經常買一些食用，會對身體起到益處。不過吃過多的鮮杏可能會引起內火旺盛和上火等癥狀，在食用時就要講究適量，不可過于貪婪的一次性吃太多。