柚子皮用途多 搭配川貝止咳化痰

經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

秋季是吃柚子最好的季節，中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效，更是糖尿病患者的理想食品。

經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

柚皮因為有化痰、止咳的作用，秋冬季節很多人會出現痰多咳嗽的情況，所以可以配川貝，對癥治療。將一個柚皮洗凈后剝去內層的白瓤，將皮切碎，之后加川貝母10克，并倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然后再密閉儲存。每天早晚服用。

但要注意的是，選用的柚皮要清潔光潔，質地密致，氣味芬芳濃郁的，出現破損，發酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川貝膏，對于老年性咳嗽和氣喘，以及經常出現口干、手足心熱的陰虛體質的都有很好的作用。

此外，柚子的肉與皮也含有相當含量的維生素、礦物質以及纖維素，柚皮中含有的黃酮類物質，抗炎作用明顯，對炎性痘痘具體調理作用，因此，用柚子的果肉與果皮做蜂蜜柚子茶是秋冬干燥季節清火潤燥的好方法之一。

柚子茶中富含大量地纖維和維他命c，常喝柚子茶能調理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂，更能養顏美容、美白肌膚，對便秘、腸道毒素堆積引起的痘痘具有祛除作用。

柚子比起其他水果來，它屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。

柚子發揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食欲。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。柚子是低熱量食品，所以，就算吃多了一點，它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪。