夏季最佳補腦食譜推薦

紅棗蓮子粥

和其他的粥品比起來，紅棗蓮子粥可謂說是比較常見的甜粥了。紅棗蓮子粥除了好吃之外，還有很好的補血安神補腦的功效，特別適合春夏季節(jié)食用。所以說，對于想要補腦的人來說，紅棗蓮子粥可以說是首選。

所需食材：紅棗、蓮子、粳米

制作方法：首先，先將蓮子清洗干凈，在清水當(dāng)中浸泡1個小時左右。然后將紅棗清洗干凈，去掉里面的棗核，然后將粳米清洗干凈。之后，在鍋中加入適量的清水，將浸泡好的蓮子、粳米和紅棗一起放入鍋中，用小火來煮。待到紅棗蓮子粥快要煮熟的時候，加入適量的白糖或者是蜂蜜調(diào)味，煮熟即可出鍋食用。

海帶粥

海帶是大家經(jīng)常食用的食物，不過一般大家吃海帶都是燉湯或者是炒菜，用海帶來煮粥還是比較罕見的。其實，海帶粥不僅味道好吃，而且還有很好的健腦補腦，益智安神的功效哦。如果你沒有吃過這道粥，那不妨嘗試一下吧。

所需食材：海帶、瘦肉、粳米

制作方法：首先，要先將海帶、瘦肉和粳米清洗干凈，然后將清洗好的粳米放入鍋中用小火來慢煮，待到粳米快要煮熟的時候，將切好的海帶和豬瘦肉加入到鍋中，順便加入適量的調(diào)味料來調(diào)味，然后蓋上鍋蓋，繼續(xù)用小火慢煮，待到所有的食物都煮熟之后，就可以直接出鍋食用了。