陳皮炒肉絲制作方法
陳皮炒肉絲制作方法
配方：陳橘皮10克，豬瘦肉100克。
制法：豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。鍋內(nèi)油燒至七成熱時(shí)，下肉絲、陳皮絲一起翻炒幾下，再加入少許鹽、黃酒炒至香，添水燜燒5～6分鐘，放入香蔥即成。
功效：理氣化痰。
用法：佐餐食用。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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