6款健脾補虛食物

補脾食物：紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

補脾食物：菠蘿

菠蘿是三月的春天時令水果。菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃。菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。

補脾食物：糯米

性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。糯米，脾病宜食，益氣止泄。所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好：糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。

補脾食物：粳米

性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚

補脾食物：薏苡仁

俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明？李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

補脾食物：白扁豆

性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補脾？蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《會約醫鏡》認為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。