楊梅的營養(yǎng)價值是什么

1、楊梅是果中珍品，還是天然的綠色保健食品之一。

2、優(yōu)質(zhì)的楊梅果肉中含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%。

3、楊梅果肉富含纖維素、維生素、礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、果膠及8種對人體有益的氨基酸。

4、楊梅果肉中的鈣、磷、鐵的含量比其他水果要高出10多倍。

5、楊梅含有豐富的蛋白質(zhì)、鎂、鐵、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益營養(yǎng)成分。