黨參蟲草花瘦肉湯

原料：豬瘦肉200克，蟲草花15克，黨參、枸杞各10克。

調(diào)料：鹽、雞粉、料酒、姜片各適量。

做法：1、將豬瘦肉洗凈，切成丁，氽水，撈出，瀝干，蟲草花、黨參、枸杞洗凈。

2、向砂鍋中注入適量清水燒開，倒入瘦肉丁，放入黨參、蟲草花，撒上姜片、枸杞，再淋入少許料酒，煮沸后用小火煲煮約60分鐘，至食材熟透。

3、加入少許鹽、雞粉，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮片刻，至湯汁入味即可。

功效：本品具有補中益氣、抗癌降壓的功效，還可以增強人體免疫力。