黨參的食用功效

性平，味甘、微酸。歸脾、肺經。補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。

1、增強抵抗力

黨參對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力。

2、降血壓

能擴張周圍血管而降低血壓，又可抑制腎上腺素的升壓作用。

3、補中益氣

黨參的主要功效是補中益氣。功能補脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。

4、養血

黨參補氣兼能養血，這是它的又一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。

5、防治胃潰瘍

有調節胃腸運動，抗潰瘍，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。