兒童到底需要多少鈣?補鈣又要補到何時
兒童補鈣中存在的問題 長期以來,兒童補鈣一直是家長們熱議的話題。如何讓寶寶健康成長,補鈣問題無疑迫在眉睫。
兒童對鈣的需要量
兒童鈣需要量的基本來源是膳食。關于鈣的供給量問題,國際營養學界存在兩種觀點。一種是以聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)為代表的低供給量,以鈣平衡實驗為依據,認為成人每日攝入500mg鈣即可滿足生理需要;另一種是以美國營養學界為代表的高鈣供給量,這種觀點認為,由于鈣營養狀況對人類極為重要,僅按鈣平衡要求是不夠的,應盡可能地提高膳食鈣供給標準,主張成年人鈣供給量宜為每日800mg。我國營養學界采用高鈣供給量,在1988年中國營養學修訂的“推薦的每日膳食中營養素供給量”中,已將該標準由原來的600mg改為800mg。其主要理由是:我國目前及今后相當長時間內,膳食構成以谷類為主,蔬菜供應量較大,故植酸、草酸及植物纖維素攝入量相對較高,這樣會影響腸道對鈣的吸收。
兒童正處于生長發育階段,正在長身體、長骨骼的時期,所以對鈣的需要量會大大增加,年齡越小,鈣的相對需要量應越大,兒童的鈣需要量總是大于成年人。
寶寶補鈣應補到何時?
補鈣應該沒有周期,就像我們吃飯沒有周期一樣,鈣是一個營養素,需要長期的補充。 只要我們的膳食里面的鈣不夠,就要補,補鈣沒有到期不到期的問題。比如說我們青菜吃得很多,還吃到豆制品,還喝到牛奶,我們一天喝300到500毫升的奶的時候,也就是鈣比較多的時候,就不用額外補充鈣了。
如果孩子挑食、奶吃得不夠,就需要補鈣。只要缺鈣就補,不缺的時候就不補,做到按需補鈣。
鈣質豐富的幾大常見食物
牛奶
想補鈣的人首選牛奶,這種流體食物富含豐富的蛋白質、鈣質和大量的氨基酸,關鍵是牛奶的鈣磷比非常適當,這使得牛奶中所含有的鈣質吸收利用率較高,此外牛奶中還富含大量的維生素B群以及微量元素。
燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
蝦皮
蝦皮的一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,蝦皮素有“鈣庫”之稱。
如果想要方便分補鈣方法上述的3種食物就是你補鈣的首選,若有時間烹飪的話,不妨試一下下述幾款膳食。
(責任編輯:鄭永儀 )
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