自制陳皮蜜醬

陳皮味辛、苦，性溫。歸脾、肺經。其具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效。槐花蜂蜜同樣具有健胃、潤肺止咳等功效。這兩樣食材制做的蜜醬可以鎮咳健胃，既能沖水代茶飲，又能代替果醬佐餐面包或饅頭，養生保健。

制做方法：

1、橘子皮五張、槐花蜜兩湯匙、白糖一湯匙。

2、將橘子皮洗凈，不去橘絡，用開水焯過后，瀝干水分切成碎末后放入鍋中，加適量開水和白糖，小火熬煮10分鐘；

3、再加入蜂蜜，繼續小火慢熬5分鐘后，關火冷卻后，即可服用。