刺梨的食用功效
刺梨是目前發(fā)現(xiàn)的果樹中含有維C最豐富的一種。維C是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它能增強(qiáng)人的免疫系統(tǒng),幫人們抵御疾病的侵?jǐn)_,不過人體卻不能自己合成,必需通過食物攝取,因此,食用刺梨能很好地補(bǔ)充維C,對(duì)于感冒等病毒感染疾病有很強(qiáng)的免疫力,同時(shí)對(duì)于一些傳染性的疾病也有預(yù)防作用。
科學(xué)研究表明,刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì),可以減少體內(nèi)自由基的破壞,起到抗衰老的作用。刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)N-亞硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神經(jīng)系統(tǒng)腫癌及肺、腎腫癌發(fā)生。
刺梨中的超氧化物岐化酶還能進(jìn)入血管將沉積的自由基清除,保持血管的暢通,可以降脂降壓,對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用,還能預(yù)防老年癡呆。
另外,如果您是金屬制品、電子產(chǎn)品一線員工,經(jīng)常食用刺梨還能預(yù)防職業(yè)病哦。
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