菠蘿蜜干果怎么做

菠蘿蜜干果怎么做

很多朋友都喜歡吃菠蘿蜜干，但是又害怕市面上的菠蘿蜜干會含有很多化學物質，那么為了身體健康，如何在家里制作菠蘿蜜干。在將新果制成干品過程中，用以下的方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。

1、在正式制作菠蘿蜜干前，要準備好以下食材：

主料：約半個菠蘿蜜，最好挑一個成熟、新鮮、水分充足、味甜的。

輔料：適量的水

2、以下是制作菠蘿蜜干的步驟：

第一步，取大約半個。菠蘿蜜，在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍，這樣黏液就不會粘到手和刀具了。

第二步，把肉取出來，去掉里面的籽。

第三步，把蜜菠蘿的肉切成薄片，然后再分開多個盤裝。

第四步，用烤箱或微波爐，記得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，為了防止烤焦記得大約在10分鐘的時候中途一定要翻面，然后繼續加熱。（如果家里沒有微波爐或者烤箱的話，也可以放在太陽底下曬，風干也是可以的哦！）

山楂是堿性還是酸性的

山楂味酸性溫，氣血并走，化瘀而不傷新血，行滯氣而不傷正氣，應用于肉食積滯證，瀉痢腹痛、疝氣痛、瘀滯腹痛胸痛、惡露不盡、痛經、吐血、便血等。現代單用本品制劑治療心血管疾病、細菌性痢疾等，均有較好療效。山楂主要含有黃酮類、低聚黃烷類、有機酸類、微量元素，另外還有含有三萜類、甾體類和有機胺類等成分。近幾年來，山楂在降血脂、降血壓、抗腦血及其作用機制方面取得了重大進展。