堅果 孕媽媽的營養零食

1、核桃

核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。

2、榛子

含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。有“堅果之王”的稱呼。能補脾益氣，澀腸止瀉。

3、開心果

果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。

4、瓜籽

常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病；西瓜籽認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

5、南瓜子

含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止營養不良、百日咳等。有良好的驅蟲作用。可用于絳蟲、蛔蟲等。若與驅蟲藥配伍，驅除絳蟲的效果更好。

6、腰果

腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。攝入量：5～8粒。

7、松籽

含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效。