過量喝果汁有3大危害 果汁怎么喝才健康?
現在白領女性大多被便秘困擾,很大一部分原因都是因為飲食太過精細,使得纖維素攝入不足。飲食精細一方面表現在糧食上,另一方面還表現在飲品上,尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。
一天一杯橙汁患皮膚癌風險高?
英國布朗大學刊登在《臨床腫瘤學》上的一項研究顯示,一天喝一杯橙汁,患皮膚癌的風險會提高25%;每周吃3次一整個葡萄柚的人,患癌風險高達41%。
研究負責人及其團隊分析了1980~2010年間超過6.3萬名女護士、4.1萬名男性的健康數據。每2~4年,他們就對受訪者進行詳細的問卷調查,分析他們的飲食和生活習慣,問題包括:多久食用一次葡萄柚、橙子、柚子汁或者橙汁等。隨訪期間,有1840人被診斷為黑色素瘤。
分析數據顯示,相比一周吃柑橘不到2次的,那些每周吃柑橘類水果3~4次的人,患黑色素瘤的風險增加了10%;每天攝入柑橘類水果超出平均水準1.5倍的人,患黑色素瘤的風險高了36%。
果汁喝多以后有哪些危害?
1、妨礙神經活動
攝入過多的糖分也會讓孩子的脾氣變壞,這是因為蔗糖會在體內轉化為葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解過程中需要含有維生素B1的酶來參與。如果攝入過量糖分,就會消耗掉大量維生素B1,最終影響葡萄糖的氧化,產生較多的氧化不完全的中間產物,如丙酮酸、乳酸等。這類物質會妨礙人體中樞神經系統的活動,使孩子表現出精力不集中、愛發脾氣、神經過敏、肌肉僵直等。
2、會導致缺銅貧血
果汁中糖含量很高,攝取過多不僅腐蝕牙齒,還會擾亂消化系統功能。尤其要注意,果汁中還含有幾種幼兒不能吸收的糖類,易引起幼兒腹瀉,并且果汁中的果糖會妨礙人體對銅的吸收,缺乏銅會影響血紅蛋白的生成,從而導致貧血。
3、更易增加脂肪堆積
果汁含有大量果糖。專家指出,攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率,因為果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。
果汁怎么喝才健康?
果汁不能加熱。每個月的那幾天,很多女性覺得喝加熱的果汁是很享受的一件事。殊不知,果汁里最有利于美容的就是維生素C,但維生素C一加熱就會變質,起不到良好的美容作用了。
別把果汁和牛奶混合。這個好像是老生常談了。果汁中含有果酸,會與牛奶中的蛋白質反應,搞得兩方面的營養都不能被吸收。所以,果汁與牛奶最好分開。
喝果汁最佳時間在上午。工作繁忙的白領一族,最慌亂的時刻莫過于早上,所以很多白領的早飯都是對付一口,甚至不吃。這就會導致人體在這個時候大量缺乏維生素。在忙完一早上的工作后,喝一杯果汁,即補充了能量,也補充了維生素。
(責任編輯:鄭永儀 )
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