板栗花生豬腰粥的做法

板栗花生豬腰養胃粥的做法

食材：豬腰50克，板栗45克，花生米30克，糯米80克，鹽少許，蔥花少許。

做法：

1、糯米淘凈浸泡3小時；花生米、板栗去殼去皮；豬腰洗凈，剖開，除去腰臊，切片。

2、加水將糯米、板栗、花生米旺火煮沸。

3、待米粒開花，放入腌好的豬腰，慢火熬至豬腰變熟，調味即可。

食材的功效

1、豬腰：具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

2、板栗：具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。

3、花生：具有降低膽固醇、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發育和增強食欲的功效。

4、糯米：補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

5、板栗花生豬腰粥：具有健腎補腰、和腎理氣、養胃健脾、強筋健骨、補中益氣的功效。