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            貧血
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            緩解經(jīng)期疲勞的四大營養(yǎng)食譜

            2017-08-14 09:29:57      

            青菜豬肝湯

            材料:豬肝90克,菠菜30克,高湯200毫升,胡蘿卜25克,西紅柿55克。

            調(diào)料:鹽、食用油各適量。

            做法:1、將菠菜洗凈切碎,豬肝洗凈切成粒,西紅柿洗凈切粒,胡蘿卜洗凈切片,再切絲。

            2、鍋中注油燒熱,倒入高湯,倒入胡蘿卜、西紅柿,加鹽后用大火燒開。

            3、放入豬肝,拌勻煮沸,下入切好的菠菜,攪拌均勻,用大火燒開后將鍋中湯料盛出,裝入碗中即可。

            功效:豬肝中鐵質(zhì)豐富,補(bǔ)血功效好,菠菜對貧血有改善的作用,本品可改善體虛癥狀,緩解經(jīng)期疲勞。

            豬血豆腐青菜湯

            材料:豬血300克,豆腐270克,生菜30克,蝦皮少許。

            調(diào)料:鹽、雞粉各適量,胡椒粉、食用油各適量,姜片、蔥花各少許。

            做法:1、將豆腐、豬血洗凈后切成方塊備用,鍋中注水燒開,倒入蝦皮、姜片、豆腐、豬血。

            2、加入鹽、雞粉拌勻,加蓋煮2分鐘,淋入食用油,放入洗凈的生菜拌勻。

            3、撒入胡椒粉,攪拌均勻,至食材入味,關(guān)火后盛出煮好的湯料,裝入碗中,撒上蔥花即可。

            功效:豬血具有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效,豆腐可為人體補(bǔ)充豐富的植物蛋白,本品可緩解經(jīng)期疲勞。

            鴨肉枸杞冬瓜粥

            材料:鴨肉150克,枸杞20克,冬瓜70克,大米80克。

            調(diào)料:鮮湯50克,鹽、蔥花、食用油各適量。

            做法:1、將鴨肉洗凈,切塊,冬瓜洗凈,去皮切塊,枸杞洗凈,大米淘凈。

            2、鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃滕喨膺^油,盛出,鍋中加入鮮湯、大米,用大火煮沸,放入枸杞,轉(zhuǎn)中火熬煮。

            3、再下入冬瓜、鴨肉熬煮至粥濃稠,加入鹽調(diào)味,放入蔥花即可。

            功效:鴨肉有養(yǎng)胃、補(bǔ)腎等作用,枸杞可滋腎,本品可為子宮的正常機(jī)能提供能量,從而緩解人體疲勞癥狀。

            山藥冬菇瘦肉粥

            材料:山藥、冬菇、豬肉末各100克,大米80克。

            調(diào)料:鹽、蔥花各適量。

            做法:1、將冬菇泡發(fā)切片,山藥洗凈去皮切塊,大米洗凈,撈出瀝干水分。

            2、往鍋中注水,下入大米、山藥,用大火燒沸至粥冒氣泡時(shí),下入豬肉末、冬菇煮至熟。

            3、再改小火將粥煮好,加入鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

            功效:山藥具有健脾、固腎等多種功效,本品可緩解經(jīng)期的身體疲倦、無力等癥。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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