緩解經(jīng)期疲勞的四大營養(yǎng)食譜

青菜豬肝湯

材料：豬肝90克，菠菜30克，高湯200毫升，胡蘿卜25克，西紅柿55克。

調(diào)料：鹽、食用油各適量。

做法：1、將菠菜洗凈切碎，豬肝洗凈切成粒，西紅柿洗凈切粒，胡蘿卜洗凈切片，再切絲。

2、鍋中注油燒熱，倒入高湯，倒入胡蘿卜、西紅柿，加鹽后用大火燒開。

3、放入豬肝，拌勻煮沸，下入切好的菠菜，攪拌均勻，用大火燒開后將鍋中湯料盛出，裝入碗中即可。

功效：豬肝中鐵質(zhì)豐富，補(bǔ)血功效好，菠菜對貧血有改善的作用，本品可改善體虛癥狀，緩解經(jīng)期疲勞。

豬血豆腐青菜湯

材料：豬血300克，豆腐270克，生菜30克，蝦皮少許。

調(diào)料：鹽、雞粉各適量，胡椒粉、食用油各適量，姜片、蔥花各少許。

做法：1、將豆腐、豬血洗凈后切成方塊備用，鍋中注水燒開，倒入蝦皮、姜片、豆腐、豬血。

2、加入鹽、雞粉拌勻，加蓋煮2分鐘，淋入食用油，放入洗凈的生菜拌勻。

3、撒入胡椒粉，攪拌均勻，至食材入味，關(guān)火后盛出煮好的湯料，裝入碗中，撒上蔥花即可。

功效：豬血具有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，豆腐可為人體補(bǔ)充豐富的植物蛋白，本品可緩解經(jīng)期疲勞。

鴨肉枸杞冬瓜粥

材料：鴨肉150克，枸杞20克，冬瓜70克，大米80克。

調(diào)料：鮮湯50克，鹽、蔥花、食用油各適量。

做法：1、將鴨肉洗凈，切塊，冬瓜洗凈，去皮切塊，枸杞洗凈，大米淘凈。

2、鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃滕喨膺^油，盛出，鍋中加入鮮湯、大米，用大火煮沸，放入枸杞，轉(zhuǎn)中火熬煮。

3、再下入冬瓜、鴨肉熬煮至粥濃稠，加入鹽調(diào)味，放入蔥花即可。

功效：鴨肉有養(yǎng)胃、補(bǔ)腎等作用，枸杞可滋腎，本品可為子宮的正常機(jī)能提供能量，從而緩解人體疲勞癥狀。

山藥冬菇瘦肉粥

材料：山藥、冬菇、豬肉末各100克，大米80克。

調(diào)料：鹽、蔥花各適量。

做法：1、將冬菇泡發(fā)切片，山藥洗凈去皮切塊，大米洗凈，撈出瀝干水分。

2、往鍋中注水，下入大米、山藥，用大火燒沸至粥冒氣泡時(shí)，下入豬肉末、冬菇煮至熟。

3、再改小火將粥煮好，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

功效：山藥具有健脾、固腎等多種功效，本品可緩解經(jīng)期的身體疲倦、無力等癥。