冬蟲夏草的做法

冬蟲草燉白鴿湯

用料：白鴿1只，瘦肉50克，冬蟲夏草10克，姜1片。

做法：

1、冬蟲草洗凈。

2、白鴿切去腳，洗凈，放進開水中煮5分鐘，取起洗凈。

3、瘦肉放進開水中煮5分鐘，取起洗凈。

4、把白鴿、瘦肉、冬蟲草、姜放入燉盅內，加入適量之開水，蓋上蓋燉4小時半，下鹽調味即可。

雄鴨蟲草湯

用料：老雄鴨1只，冬蟲夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食鹽、蔥、味精各適量。

做法：將鴨殺后，去雜、洗凈剁塊，與余藥加水適量，燉煮至熟爛后，調味服食。

功效：精少，精子畸形。

止咳蟲草水鴨湯

用料：水鴨1只，生姜4片，冬蟲夏草10克。

做法：剔凈水鴨，去毛腸內雜，將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內，清水浸至水鴨半身，置燉盅內，隔水燉2.5小時即可。

功效：滋養益血，對支氣管哮喘，老年人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效。