黨參食療方法

1、參苓粥：黨參、茯苓、生姜各10克，粳米100克。先將黨參等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加鹽調味食。源于《圣濟總錄》。這種黨參的吃法以黨參、茯苓補脾益胃，生姜溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用于脾胃虛弱，少食欲嘔，消瘦乏力。

2、參棗米飯：黨參10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。源于《醒園錄》。本方以黨參補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用于脾虛氣弱。

3、參芪粳米粥：黨參、黃芪各10克，粳米100克。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。