陰虛體質如何食用辛辣食物

陰虛的人，飲食上要少吃一些熱性的食物，因為熱能傷陰。味道辛辣的食物如：辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒、芥末等都是熱性的，不僅如此，辣的食物多有發散的效果，也不利陰。所以陰虛的人要盡可能少吃一些辣的食物。

但是中國有幾億人是喜歡吃辣的，怎么辦？我們可以想一些辦法來緩和辛辣發散食物對陰氣的傷害。

吃鮮不吃干

干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中醫上屬于大熱之品，而且普通的烹調方式改變不了他們的特性，所以陰虛的人要少吃。而鮮辣椒、蔥、姜、蒜等新鮮的辣味食品，加工做熟以后辣味會減輕或者消失，即使生吃一點影響也不大，所以吃辣吃鮮不吃干。

大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于調味，不用來吃，陰虛的人調味也可以用白皮蒜。

吃熟不吃生

辣味食品經過烹飪，尤其是加熱，一部分辣味會隨著烹飪消失，所以愛吃辣的陰虛人，吃辣要吃熟不吃生。

配魚不配肉

羊肉、牛肉、狗肉等肉類都是熱性的，再加上辣椒，陰虛的人吃了就是火上澆油，愛吃辣火鍋的老人可以采取中和的辦法：咱們不涮肉，用魚來代替，并且多放些青菜。

魚、青菜和其他海鮮多是利陰的，可以沖淡辣椒對陰氣的傷害。鍋底里不要放人參之類大補藥材，這些藥材也是大熱之性，對有些人是補，但是對陰虛的人來說沒什么好處。