立秋該吃的一些藥膳

到了秋季，早晚的溫差比較大，氣溫漸漸的轉涼了，我們的身體要接受這樣的溫度變化，是需要一定的適應過程的，所以就會引發一些疾病的發生，我們可以在這個時候進行一下食療，下面就像大家介紹一下適合秋季的一些養生藥膳。

大麥芽湯

大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，生姜5片，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈，冬瓜去皮洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，切小塊，生姜5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小時。清熱消暑、理氣健脾。

玉米須豬苓牛肉湯

玉米須30克，豬苓10克，生薏苡仁30克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大棗10枚，精鹽適量。將牛肉洗凈，切成小塊。全部用料一同放入砂鍋，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。清暑利濕、健脾益氣。

苓術荷葉粥

茯苓15克，淮山藥30克，白術15克，砂仁5克，荷葉1張（或干品30克）剪碎，粳米200克。將茯苓、淮山藥、白術、砂仁、荷葉洗凈，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸后小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥。健脾和胃、祛濕解暑。

陳皮冬瓜二豆粥

冬瓜250克，陳皮5克，扁豆30克，黑豆30克。將冬瓜洗凈去皮切片，與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調入精鹽即成。健脾、祛濕、消暑。