治療近視眼的飲食藥膳

不知你有沒有發現一種現象，現在孩子戴眼鏡的特別多，可能是由于現在電視尺寸越來越大，而且孩子喜歡玩電腦，不少家長為此感到很心煩，想了解一些治療近視眼的方法，下面介紹一些關于近視眼疾病的飲食藥膳：

1、仁粳米八寶粥

用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食?？色@健脾補氣、益氣明目之功用。宜近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等癥。

2、生瓜子棗豆糕

花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調入些面粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。有補脾益氣、養血明目之功?？捎糜谥委熃暋⒁曃锬：?，伴心悸氣短、體虛便秘者。

3、豬肝羹

配料：豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量制作：豬肝洗凈，切成片。置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。

說明：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。豬肝含維生素A較多，可以營養眼球，收到養肝明目的效果，適用于兒童青少年性近視（兼用于遠視的食療）。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。

4、雞肝羹

配料：雞肝50克食鹽、味精、生姜適量制作：雞肝洗凈切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出，趁勢加入生姜末、食鹽、味精，調勻即可。說明雞肝中維生素A含量最高，本方可養肝明目，適用于各種近視。

5、核桃仁

配料：核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙。

制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃后取出，冷卻，用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米籮內，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干后取出并研細末。

吃法：核桃泥與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過的牛奶或豆漿內，再加蜂蜜1匙，調勻后服用，每日1次，可當早點。長期服用，既能增加全身和眼內營養，也能增強睫狀肌力量及鞏膜的堅硬性，從而起到預防近視發生、加深的作用。

6、蠣蘑菇紫菜湯

鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。

此方具有滋腎養肝、補血明目之功效，善治近視，視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。

7、麻核桃乳蜜飲

用黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一匙，沖入午乳（或豆漿）一杯，開加蜂蜜一匙調服。

該方滋補肝腎、明目潤燥，主治近視及雙目干澀、大便燥結諸癥。