多發性神經炎的常用藥膳

（1）歸芪木瓜鴿肉湯

配方：當歸10g，黃芪20g，木瓜20g，鴿2只，姜l0g，蔥15g，鹽4g，紹酒25g。

制作：當歸、黃芪洗凈切片；木瓜洗凈切片；鴿宰殺后，去毛內臟及爪；姜切片，蔥切段。鴿肉、當歸、黃芪、姜、蔥、鹽，同放燉杯內，加水300ml。燉杯置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。

食法：每日2次，每次吃鴿肉50g，喝湯。

（2）木瓜蒸鵪鶉

配方：木瓜20g，鵪鶉4只，姜10g，蔥15g，鹽4g，紹酒20g。

制作：木瓜洗凈切片；鵪鶉宰殺后，去毛、內臟及爪；姜切片，蔥切段。鵪鶉、木瓜、姜、蔥、鹽、料酒，放人燉杯內注入清水 250ml。燉杯置武火上燒沸，再用文火燉煮 50分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃半只，喝湯佐餐食用。

功效：補五臟，利濕熱。用于多發性神經炎患者。