藥膳輔助治療冠心病

冠心病屬中醫“胸痹”范疇。其病因多為思慮過度、飲食不節、情志不暢、年老腎氣漸衰等導致心陽不振、痰濁內阻。治宜扶正祛邪、標本兼治、活血通絡、補益氣血。下面介紹幾則行之有效的藥膳方，供選用。

山楂桃仁蜜：鮮山楂1000克，桃仁60克（打碎），水煎2次，去渣取汁，用此汁液與蜂蜜250毫升上鍋隔水蒸1小時，冷卻后備用。每次1匙（約5毫升），每日2次，溫開水沖服。具有活血化淤、消食潤腸、降脂降壓之功效。

人參大棗湯：人參10克（切片），大棗50克，水煎服，每日1劑。具有大補元氣、益氣生津、養血寧神之功效。

雙耳湯：銀耳、黑木耳各20克，放溫水中浸泡，洗凈蒸熟，每日1劑，分數次食用。具有益氣滋陰、降低血脂的功效。

菊楂決明茶：菊花3克，山楂片、決明子（搗碎）各15克，放入茶杯內，用開水沖泡，加蓋燜30分鐘左右，代茶頻飲。具有熄風平肝、行氣散淤、降脂降壓之功效。

薤白燉豬心：豬心1只，洗凈入鍋，加水適量，武火煮沸后，加入薤白150克，文火煎煮至豬心軟透，待熟時加入胡椒粉適量調味即成，早晚佐餐食。具有通陽散結、健脾益心、理氣消食之功效。