幾款防治胃病的藥膳

一、山藥百合大棗粥

材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。

做法：將以上材料共煮粥。每日2次服食。

功效：

1、山藥具有補脾和胃之功能，百合清熱潤燥。

2、大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

3、本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

二、砂仁羊肉湯

材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜數片及適量羊肉。

做法：將以上材料共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。

功效：

1、砂仁溫中化濕、行氣和中，白胡椒、生姜辛溫理氣。

2、羊肉辛溫補虛、養胃散寒。

3、砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。

三、木耳炒肉片

材料：黑木耳干品15克，豬瘦肉60克。

做法：

1、將黑木耳用溫水發好、洗凈，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后。

2、加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。

功效：

1、黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。

2、特別適合因為情志不暢所致的胃病，中醫辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發，苔薄白、脈弦。